Характер страны раскрывает глубинка.

Повествование, основанное на  только  на впечатлениях.Трудно  разобраться в истории,  если не изучать ее достаточно глубоко. Единственное, что уяснила, что дальнее прошлое полуострова Принца Эдуарда  связана с переселение лоялистов,  которые  выступили  за сохранение  Северо- Американских колоний  в составе Великобритании.  Отголоски тех времен: значительно больше английских флагов рядом с канадскими.  В "глубинке" тоже уважительно относятся к истории. Музей почти в каждом местечке . Плата весьма символичная: кто, сколько может пожертвовать. При входе в кладовую истории Вилтона- парадный мундир времен 1812 года.

В музее один  большой зал и небольшая на возвышении комнатка со стеклом. Здесь картины, посвященные войне 1812 года,  и любопытные предметы разных эпох. Например,   уникальные утюги с  пузырями  увлажнителями, а так же несколько старинных телефонов.

  Примечательно, что  совсем рядом, "сейл"- так канадцы продают старинные и не нужные вещи.

А здесь несколько эпох разных народов. Этим предметам может позавидовать любой музей. На улице выставлены всевозможные стулья, столики, на них чаши и кувшины, которые служили для умываний леди. Уникальные деревянные сани. В доме, где затеяна распродажа, сотни уникальных картин, тарелок,  керосиновых ламп,пепельниц, фотоаппаратов, чашек со скульптурными портретами людей и политиков. Уникальный свадебный сервиз, с куклой-невестой,сумочка, вышитая крестиком,много предметов середины прошлого века, в том числе  хрустальных вазочек. Долго не могла оторваться от всего этого богатства, если бы не призыв , что пора в путь,еще бы бродили и бродила, встречалась с прошлым незнакомых людей. Мы проезжали множество маленьких и больших городков и поражались их опрятности, ухоженности. Каждый домик или огромная усадьба  неповторимы.

 Практически нет типовых  построек и очень мало людей. Возможно потому, что выходные и праздничные дни.   Цветы в кадках и горшках, в полисадниках и на  опорах Часто на полуколоннах можно было встретить безхитростные скульптуры животных и мифологических персонажей..Остановились  у фермерского рынка. здесь несколько палаток.

Продают овощи,  фрукты, изделия из дерева, украшения местных ремесленников,  всякие мелочи для кухни, и что особенно  удивило: указатели для разных вил: с различными стрелками-направлениями"туалет, детская площадка, бассейн и тд".  Живут же люди!

задержалась с фотоаппаратом у одной палатки . Здесь  целая  "армада" скворечников: всех цветов радуги, различных размеров и  форм.

Днем позже увидели уникальный сельский парк. В нем не деревья, а шесты с домиками для птиц. Птиц не приметили, возможно в пасмурный день они прятались от непогоды.

 Недалеко или частный или учебный полигон. Здесь несколько,  почти игрушечных,  самолетиков.

Побывали в нескольких фермерских магазинчиках сыра. Один  из них попался по дороге. В маленьком магазинчике продавали все: от хлеба до кленового сиропа. Но самая большая продажа- сыры различных сортов, все местного производства. Мы купили с оливками и брынзу. Остались очень довольны. Другой  фермерский  специализированный магазинчик Black River Cheese  искали в дождливый день очень долго. Этот сыр обладатель  очень престижных  канадских наград. Сертификат -диплом  демонстрируется здесь же. очень большая витрина сыров, очень приемлемые цены.

Так же здесь  представлены и другие продукты: джемы, варенья, шоколад,  молочные продукты- все местного производства. Здесь же дегустация новых сортов.  Мы по- настоящему продегустировали мороженое. Этоу смягчило наше настроение,  немного подпорченное погодой.

На этом наше путешествие не закончилось. ТЧ

Ничего общего с тезкой у моря.Канадская Одесса.

Только в путешествии по маленьким городам  можно познать страну. Мне повезло, у меня такая возможность была. Причем  одно из открытий произошло на пути к полуострову Принца Эдварда (Prince Edward Counti) мы увидели  знакомое название Одесса.   Меня даже запечатлели у  дорожной развилки с  обозначением  этого населенного пункта.

 На минутной остановке  сделала еще несколько снимков, которые мне напомнили дальнее прошлое.  Это деревенский забор, сложенный из неровных бревен и  простые  цветы.

Сколько не смотрела из окон автомобиля по сторонам,  чего-то характерного для  родной Одессы не заметила. Типичные, ухоженные дома, чистые улицы, много зелени и цветов.  В интернете прочитали историю места, она тоже интересная.  В 1838 году  недалеко от Кингстона появился новый населенный пункт, названный так же как и  речка Милкрик. В 1855  его переименовали  в Одессу. Некоторые жители во время Крымской войны  служили в британском гарнизоне    и квартировали на Украине. Видимо,  им там очень понравилось. В какой-то период это был очень продвинутый город: свои 4 мельницы, суконная фабрика, литейный цех, магазины, почтамт,    полдюжины лавок, школа и римскокатолическая церковь. В городке начали проводить ежегодные  ярмарки, где выставляли самые разнообразные товары, постепенно  мероприятие приобрело праздничный и даже карнавальный характер. В результате  здесь сформировался  своеобразный  аграрный центр.  Действительно по дороге мы видели очень много полей с кукурузой,  виноградники, яблоневые сады,  скошенную пшеницу и аккуратно "упакованное" сено в прямоугольники или  толстые  колеса.  Они приковывали взгляд своей правильной формой и аккуратностью, с которой были сложены.Одесса в 19 веке -типичный город Верхней Канады, впрочем,  как и сегодня. Зеленый, ухоженный, симпатичный.  Мало  общего с тезкой у Черного моря.Но все-равно приятно было созновать, что и в Канаде есть такой городок. ТЧ

Пробуем страну на вкус.

Вкусы  страны тоже на кончике языка. Продолжаю гастрономическую тему. Видимо,  в  Торонто живет много мексиканцев,  сужу по тому, как здесь любят буррито. Буррито- это  мягкий  тонкий блин, изюминка- его начинка. В   крохотном кафе, где  его готовили на наших глазах насчитала более 12 компонентов,  которые могут  вас приятно порадовать.  Это бобы,  рыба, курица, говядина, рис,   капуста, зеленый лук, зелень, помидоры, какие- то пасты, соусы, майонез, несколько видов перцев.Говорят пикантность блюду придают именно приправы и перец чили. Именно  в нем концентрируется настоящая страсть  и  жгучее мексиканское  солнце.Рисковать, конечно, не стали и попросили  буррито без национальных пристрастий.  Поэтому оно, возможно,  и не оставило  желаемых ярких впечатлений. Только одно, как огромную рыбину вправляли в блин, переломив ее на 2 части.Скажу вам грандиозный по масштабам бутерброд, который самостоятельно осилить не могла.
И еще одна особа-иностранка, у которой много имен. Бамия, гомбо, окра, дамские пальчики. Действительно,  по форме это однолетнее растение напоминает  стручок фасоли или гороха. Иногда достигает   25 см.  Эмигрантка родом из Африки, но можно встретить в Америке и Азии. Когда достигает "зрелости" в кастрюле-   становится мягким и волокнистым. Вкус приобретает благодаря специям и компонентам блюда. Мое путешествие продолжается, а с ним и изучение кухни разных народов, проживающих в Канаде.ТЧ

Уличный экспромт.Творческая свобода на Либерти.

 Канада страна креатива и не стандартных решений во всех сферах жизни-это мое, сугубо личное  мнение.Наиболее  наглядно это выражено в архитектуре.  Иду по  ул.Колледж и вижу как органично соседствуют здания  "с историей" и новые. В солнечный день  можно увидеть в зеркальных окнах силуэты целой эпохи. И получается  прошлое и современное на одной стене. Причем высотные здания не подавляют  архитектуру прошлых  веков, а только подчеркивают их неповторимость. Какой креативный проект использован при строительстве  музея Цивилизации в Оттаве, какие винтовые лестницы, как висячие сады Семирамиды,  свисают  над городом в Арт галерее Торонто.

Как органично дополнены фасады здания мозаикой, различными панно, подсвечиваются вечером. А уличная скульптура!

 От традиционных  памятников известным личностям и жертвам  2  войн до современных конструкций, а также обозначения знаковых мест. Например,  известный "Наперсток",  огромные фигуры оловянных солдатиков, один из которых лежит.  Как часто на на скамейках в скверах сидят мужчины, вылитые из   металла. Возле музея полиции,  скульптура тех, кого призваны стражи  порядка защищать. Через стекло видны фуражки тех, кто погиб, выполняя свой служебный долг.У разных районов:  китайского, итальянского, русского, украинского,  индусского и т.д - свой колорит.  Недавно набрели на Liberti Villаge- так называемая деревня Свободы.Привлекли внимание обычные скамейки, но с необычным  содержанием. На одной карта, на другой оригинальное  средство связи. На одном конце говоришь, на другом- слушаешь.

 Так можно сказать самые значимые слова или просто помириться. Идем дальше  и не перестаем удивляться:скамейка-ксилофон. Берешь  прикрепленный  молоточек и отбиваешь мелодию.

Поодаль  воплощена совершенно бытовая тема. На скамейке пустой термос и такой  же пустой контейнер для еды.  Так  обычно  для служащего и рабочего  в Канаде заканчивается рабочий день.  У этого места  в  15 минутах  езды  от  озера Онтарио и  20 -от делового центра Торонто своя  поучительная  история. Когда-то здесь была ковровая фабрика и еще несколько малоэффективных предприятий и заведений. Начиная с 2004 года за короткий срок,  здесь был осуществлен   феноменальный рискованный беспрецедентный проект- по модернизации городской среды и зданий. Инициатива  была отдана молодым художникам, дизайнерам, креативщикам.   Значительно преобразились офисы,  чердачные помещения, парки. Появились  современные кафе, нашлось место и для  традиционного ирландского ПАБА и  кофейни "Бальзак".  Создана Академия искусств, предоставлены площади  для мастерских художников и дизайнеров,   идеальное место для карьеры  фотографов. Сегодня здесь   проживает около 5 тыс человек,  на небольшой территории находится около 400  современных кондоминимумов с террасами на крышах,  с оригинальной планировкой, а так же   объектов культуры, спорта и развлечений.Искусство оживило не только здания, но  преобразило  весь район, подняв авторитет  Торонто еще  выше, в том числе и в моих глазах. ТЧ

Гениальный провокатор Пикассо

Знаменательное событие не только в культурной жизни  Торонто, но по всей видимости  определенная веха понимания искусства в моей. В город приехал Пикассо, точнее    коллекция произведений из Парижа. 

Никогда не была поклонницей творчества этого  признанного мастера кисти и резца 20 века,  пошла, потому что увидеть оригиналы знаменитого собрания автора- большая удача.  и не была разочарована. для посещения выбрали среду, в этот день в Арт галерее  после 18.00 предусмотрены скидки. В 18.30 встретились у входа и нас сразу поглотила волна ажиотажа. Уже на подступах к очереди, прилично одетый служащий объяснил. что   возможностей посетить  выставку нет. Я по русской привычке нагло присоседилась к впереди стоящим, дети через пять минут присоединились ко мне. Зигзагообразная очередь  за билетами  двигалась крайне медленно. Большинство канадцев  все оплачивают кредитками, поэтому расчеты проводятся медленно. Очередная очередь  образовалась перед   входом в  выставочные залы,  где регулировались потоки желающих насладиться  искусством Пикассо, затем опять мы застряли в очереди перед входом. Кто-то  приобретал кассету-экскурсовода, кто-то просматривал видео ролики с Пикассо, рисующим на стекле и  создающего очередной шедевр из керамики.  и вот через  40 минут стояния в очередях- мы в свободном полете у произведений знаменитого художника. Но и здесь  толпа возле каждого шедевра и просто наброска. Уникальная подборка фотографий. Пикассо в зеркале, Пикассо с памятником и т.д. Великолепные фото работы  с юмором и иронией.

На экспозиции более 150  произведений: живопись, графика, скульптура. Представлен широкий спектр работ, тех, что определяют творческое кредо художника в разные периоды жизни. Перечислю наиболее известные и те, что понравились более других. Одна из первых работ  во Франции "Смерть Кесагемаса" настолько мрачная, что ее я обошла своим вниманием. А вот"Женщину с одним глазом" рассматривали дольше. В ней что-то есть.Более того: тема глаз, как изобразительного  средства,  посаженных рядом или в разных плоскостях,  или  на перекосяк весьма  типична для Пикассо и не совсем ясна мне.В этом первом зале поразил рисунок, лицо женщины,  выполненный в неизвестной мне манере- мелких ровных линий. И как взрыв общественного мнения, выход за грани обыденного, произведения  навеянные африканскими масками. провозглашение нового направления - кубизма."Троих  под деревом " нужно было действительно поискать.  Картины, коллажи ребусы-загадки ошарашивают. Восхищаешься  уже не произведениями, а  просто напрягаешь свой мозжечок, чтобы хоть что-то понять.  Это бесконечные скрипки и гитары, женщины, лежащие и сидящие, портреты мужчин.Наиболее интересные для меня произведения П. Пикассо периода неоклассицизма.Хороши "Женщины, бегущие на пляж", портреты  жен,  любовниц, подруг.Портрет Ольги-жены и балерины в кресле."Жаклин со скрещенными руками."Портрет  писательницы и фотографа "Доры Маар".Интересен  портрет сына,   как  на незаконченная  работа: не прописаны ноги и   низ стула, на котором сидит ребенок. Возможно, что так художник подчеркнул, что у  мальчика  все еще впереди.  В "Деревенском танце"  поразила объёмность фигур, здесь трехмерность пространства передается светотенью. И совершенно иное восприятие   работ сюрреалистического направления. Здесь уже все мало понятно и не всегда интересно, во всяком случае мне."Фигура на морском побережье"- просто жуть какая-то.лучше бы у них не было названия. Тогда бы  не пришлось голову ломать. Пикассо не только великий реформатор, но и провокатор. Стремится шокировать. А что стоят его плачущие девицы, или тетки с нестандартным  количеством пальцев на ногах и руках? А  шест с выпуклостями, названный "Беременной женщиной". А "Поцелуй", мне кажется,  желание  поспорить  с   великолепным Клинтом.Чья живопись достойней и веселее. Но, думаю, Пикассо просто смеялся  над своими  современниками, которые дали себя одурачить.  В разгар своего внутреннего протеста вижу "Смерть матадора" и не могу оторвать глаз. Какие краски, какие линии, как разорван образ главного героя,  в какой динамике конь и  разъяренный бык.Потрясающая картина, наполненная драматизмом  и   накалом страстей.Вот такой Пикассо, гениальный, авантюрный, самоуверенный, гротескный, не похожий ни на кого!Покидали Арт Галерею через полтора часа, наполненные  желанием  познавать что-то новое и самого себя!  ТЧ

Канадские дюны.

Трудно представить, что в холодной Канаде  можно встретить  песчаные дюны. Но такое чудо сотворила природа, точнее ветер, солнце и  вода.   Мы: я и родители Данилы на 4 дня покинули Торонто и оказались на острове  Prince Edward County.  В национальный парк Provincial Park приехали на пароме. При въезде в это популярное место выстроилась огромная очередь из машин. Все в  жаркий летний день устремились к воде. При въезде, заплатили 16$, получили необходимые карты и разъяснения и через 30  минут были на месте.  Уникальный пляж раскинулся в маленькой лагуне. Его главным достоянием  являются   горы песка, причудливой формы и конфигурации. 

 Это  гряда  опоясывает весь берег, особенно рельефно и эффектно смотрится в сумерках  и когда заходит солнце. Что сдерживает эти могучие глыбы? Если забраться наверх, а это оказалось  не так легко, открывается великолепная панорама, на лес, засыпанный песком,  и водную стихию, обрамленную дюнами.

Там, где давно не ступала нога человека, ветер расчертил волнистые узоры- маленькие трамплины, чтобы легче было передвигаться. А там, где бродили любопытные- узор из  отпечаток ног.

Детвора облюбовала этот уголок для своих игр. С восторгом скатываются с песчаной  горы прямо в воду. Мы нашли укромное местечко под сенью огромного,  почти векового дерева. Как удалось ему выстоять  под натиском песка и   ветров?Где черпает силу, находит жизненно важные ресурсы?Можно только догадываться и  восхищаться. 

 У нас резервов тоже было достаточно, чтобы проваляться большую часть дня на солнце, но после 18.00 пляж заметно поредел. К слову сказать купание в облюбованном нами   уголке было приятным, но через десяток метров  под водой тебя начинают опутывать, как щупальца спрута,  водоросли.   Канадцев это обстоятельство вообще не  печалит, потому  что  в своем большинстве они не плавают. А бродят по берегу или мелководью, по большей части сидят в складных креслах,  поставленных в воду. Говорят, что   не умение  плавать-  еще одна особенность. Не понятно, в стране, где много пляжей и озер, развит парусный спорт,  любят байдарки и каноэ не учат плавать. Но тоже нахожу объяснение. Есть же спасательный жилет и спасатели. Правда на этом пляже мы их не наблюдали. Это зоны, где каждый   отдыхает  на свой страх и риск..Расставаться с дюнами не хотелось, но  оставаться дольше времени, предусмотренной парковкой с риском заплатить штраф- не решались.  Подошли к машине и в это время багровое солнце начало стремительно опускаться  на песчаные горы.

Пока бежали от парковки на берег, всего несколько минут,   могучее светило окончательно скрылось. Так и наш день приближался к логическому завершению. Больше часа пришлось простоять в очереди на паром, чтобы попасть в отель.  О подробностях путешествия несколько позже. ТЧ

Город солнечных островов.

Торонто еще называют городом  велосипедных прогулок и солнечных островов. О них хочу рассказать особо.Безусловно,   административному центру  провинции Онтарио повезло. Такое чудное многокилометрвое побережье-набережная, сад и парк. Кроме этого богатства- острова, на которых можно отлично отдохнуть. Несмортя на то, что эти  части суши являются безавтомобилными, здесь расположен  один из аэропортов. Не удивительно, что вся полиция на велосипедах и  лодках. Добраться  до островов можно на пароме, который курсирует каждые 15 минут. Проезд в обе стороны стоит 7$.  Посадка пассажиров, в том числе с велосипедами,  проходит организованно, без спешки и суеты.На единственном "обитаемом"Wards  ести  школа, детский сад, но нет магазинов.  Здесь  в 262 домах проживает   около 600 человек. Они выдержали не простую борьбу за выживание именно на этом острове. Власти  Торонто хотели превратить  место их проживания в зону развелечений и отдыха. Теперь они владельцы "лакомого" кусочка земли. Договор на права подписали на 99 лет., но продать самостоятельно дома не могу, только передать по наследству.  В Канаде практически нет очередей, разве что на паром в воскресный день и  приобретение  строений на этом острове. Говорят, что на Wards есть старейший  в Канаде маяк, построенный в 1809 году. Но мы его не видели, зато прогулялись между сельскими улочками,  между  домов с  полисадниками, старушками, играющими в карты. Тищь да благодать.  И мы  пришли  за этим:  насладиться прохладой  Онтарио и летним солнцем. В окружении парусников, которые оккупировали нас со всех сторон  релаксировали  несколько часов, пока  не пришло время обеда или ужина- трудно сказать. Здесь же  недалеко от  пристани  нашли небольшое кафе на открытом воздухе. Расположилось оно среди  растущих подсолнухов, грядок с овощами и деревенскими неприхотливыми цветами.   Обнаружили оригинальную скамеку, на которой 2 человека могут сидеть в развернувшись друг от друга.

 За столом нам подали очень оригинальную ложку- медную с деревяной ручкой,    похоже ей не мало лет. Официантка не смогла удовлетворить наше любопытство, сказала, что все куплено у другого хозяина.

 Меню предлагало блюда мексиканской кухни. Мы выбрали  тортильи- это лепешки , которые могут заменить ложку и вилку, так как их едят руками, обильно сдабривая специями, начинками,  соусами. Вот такой столовый прибор, который можно съесть в конце трапезы.Говорят в Мексике - это блюдо бедняков и господ. и получило название  благодаря конкискадорам.Производная от  тортильи-  кесадилья- здесь   две лепешки  поддерживают  разнообразную начинку. От обеда получили полное удовлетворение. Теперь мне осталось попробовать только еще одно блюдо  мексиканской кухни, весьма распространенном в Канаде- буррито, которое тоже готовится на основе лепешки. С гастрономией покончу и опять  про острова. Говорят, что   сегодняшние  зоны отдыха среди воды - в прошлом были полуостровом,  коррективы внесла природа и человек.  В прошлый приезд гуляла по самому большому, центральному острову.   Там фонтаны,  центры развлечений,  фуникулер, который помогает разглядеть под ногами опытное хозяйство фермеров и  природные красоты.Даже проходили пляж нудистов, скромно отворачиваясь от местных аборигенов. Похоже было стыдно не им, а нм за нашу одетость. В этот раз,  вместе с  семьей Лены М обошли зону развлечений, а устремились ближе к природе. В начале июня вода в Онтарио была ледяной. Но мы рискнули искупаться и были вознаграждены  бодрящими ощущениями. Единственный минус -комарье и  кусачие муравьи. Пока  преодевались в кустах- не хотелось тащиться в раздевалку-  они оставили существенные отметины на теле, которые долго давали о себе знать.По  мягчайшим газонам шли босиком. Людное место, но такое ухоженное. Ближе к вечеру    на пристани собралось огромное количество отдыхающих. Но опять никакой давки, все спокойны и уверены, что все-равно уедут, возможно на другом пароме.  Плыть по озеру еще одно удовольствие, хоть и не продолжительное. Открывается прекрасная панорама города.

Он весь, как на ладони. Величественно возвышается Си-Эн Тауер- самая высокая  в мире башня-553 метра. В прошлый раз была на экскурсии, поднималась на смотровую площадку и не могла преодолеть страх, когда можно  было пройти по прочнейшему стекляному полу на высоте 447 метров. В этот раз  гуляла только у подножия этого грандиозного строения. Скажу откровенно: вблизи оно не впечатляет- облупленное основание. Но  главное возвышается в ровень с облаками и видно во всех точках города. Иногда кажется, что Си-Эн Тауер следит за тобой- везде протирает свое всевидящее  око. На пароме наблюдала  вообще неожиданный  эффект,  кажется, что башня двигается за тобой.  При возвращении в Торонто  ощущаешь, что притягивает к себе. Как притягивают  к себе острова в жаркий летний день. Надеюсь, что мы туда еще вернемся. ТЧ

"Остров чудес" на главной арене.

Из Эллады в туманный Альбион за 70 дней. Столько  несли олимпийский огонь, чтобы торжественно его зажечь. А чтобы   представить историю страны и тех, кто  ее прославил   понадобилось   несколько часов.  Открытие 30 Олимпийских игр прошло грандиозно.    Церемония  обошлась в 27мил фунтов стерлингов, специально был вылит самый большой   в мире 27 тонный  колокол, создан  огромный живой газон - 7,5  тыс квадратных метров,  в массовке было задействовано  почти 10 тыс волонтеров,  пришли и создали живой коридор 500 строителей стадиона, били в барабаны более 900 человек. Я не только много увидела, но и много узнала. Познавательная получилась церемония.  Показали, как патриархальную Англию  взорвал индустриальный бум.  В центре стадиона  поднимались трубы и домны,  на наших глазах выплавляли  олимпийское кольцо, которое невероятным образом соединилось с 4 другими, образуя известную символику. Весьма оригинально зажигалась  олимпийская чаша, сложенная из 205 лепестков- по числу команд, принимающих  участие в Олимпиаде.  Не ожиданный эпизод с детскими кроватками и 600 медицинскими  работниками  -волонтерами. Дети - практически  главные действующие лица представления. Детский хор глухих в пижамках, так как время позднее.И здесь развернулась феерия. На олимпийскую арену пожаловали  герои детских книг, известных всему миру английских писателей: капитан Крюк, Черная королева, Волан-де  Морт. На  помощь детям  на зонтиках  спустилось  более  40 Мэри Поппинс.У церемонии весьма символическое название-"Острова чудес". Чудес здесь было не мало: и видеоролик в котором принимала участие сама королева Елизавета вместе с агентов "ОО7"Джеймс Бондом  в исполнении  Дэниэла Крейга.   Их полет на вертолете-стал лучшей экскурсией по Лондону, не менее эффектным было движение по Темзе катера с олимпийским факелом   со знаменитым Девидом  Бэкхеном. В церемонии   были упомянуты или   приняли участие наиболее выдающиеся  личности. Возглавил список  великих  англичан  Шекспир, создатель всемирной паутины сэр Тим Бернес Ли,  кульминацией представления стало выступление еще одного сэра..Пол Маккартни  Англичане сумели  не только показать, но взволновать сердца миллионной телезрителей. Когда вспоминали всех погибших в различных войнах, когда сыпалось 7миллиардов лепестки- - по числу жителей планеты, когда к олимпийскому флагу подвели  легендарного   олимпийского   чемпиона Мохаммеда Али.Когда   "крылатые" велосипедисты,   делали свои круги. Англичане не забыли и всеми любимого мистера Бима. Ролик и живая импровизация в оркестре не могли не вызвать  живые эмоции..Показали ретроспективу  кинематографа, попурри известных песен это единственный эпизод, который мне показался не выразительным,  общим..Танец-пантомиму, танец символ исполнил  Акрам Хан со своей группой.  Нашлось место и современным веяниям- самая известная по интернету  группа  " Арктические обезьяны" исполнила не только собственную  композицию, но и песню известной Ливерпульской  четверки.  были представлены звезды рэпа. Так чопорная  Великобритания, очевидно демонстрировала свою  открытость  и толерантность. И мне захотелось больше узнать о стране и ее героях..На протяжении  нескольких часов были продемонстрированы самые новейшие технологии:  от  экранов- проекций, спец эффектов, видео роликов,  анимации,  моментальной смены планов и живых картин, потрясающих фейерверков.Такого никак  не ожидала  ни от режиссера Дэни Бойла, ни от   Англии.Браво!ТЧ

Их нравы:проще относиться к жизни.

Вчера была свидетелем и участником одного предприятия. В  Торонто  можно избавиться от старых вещей с пользой для кошелька. Нередко жители, конечно, не дорогих кварталов устраивают гараж-сейл. Открывают гаражи и выставляют все лишнее на продажу. Если нет гаража- располагаются на лужайке возле дома. Так поступили и дети. Идея провести распродажу витала давно, но осуществили ее  вчера. Предварительно расклеили объявления и оповестили друзей по интернету. Утром вынесли кронштейн с  не нужной одеждой  и гладильную доску , на которой выставили всякую мелочевку.   Мне вспомнился опыт выживания в 90-е. Когда вся интеллигенция, устав ждать запоздавшую зарплату, ринулась на  сельские рынки Молдовы, чтобы обменять не нужную или лишнюю одежду, обувь, предметы быта на продукты питания, так называемый бартер.  На такие поездки записывались заранее.Нужно было встать в 3-4 утра, чтобы занять выгодную позицию на рынке,  угадать, где будет меньше   машин с продавцами. Привозили  из  молдавских сел молочные продукты, овощи, фрукты, мед, вино, муку, подсолнечное масло, мясо, рыбу, яйца.  Благодаря "бартеру" как-то выжили в то не благодарное время. Приезжая в очередной раз в одно и тоже село, видели, как сельские модницы щеголяли в знакомых вещах.К сожалению, со временем этот рынок закрылся. Жить в селах стали лучше и старые вещи  их уже не устраивали.Но вернемся  в Тронто. Я жаждала использовать свой "богатый" опыт работы с "клиентами", но языковой барьер сдерживал  порывы. Пыталась подсказать детям, но им это было не нужно... Лена-скромница вообще старалась быть незаметной, но в конце  нашего гаража-сейла, даже подошла к  кронштейну и заговорила с мужчиной, которому  подходили по габаритам некоторые вещи.К сожалению, не продались ее великолепные снимки.Как  сказал Илья- "Арт не для этой улицы".Но в целом, конечно, за бесценок, но мы продали вещей на 59$, вечером пришла еще одна знакомая и наш кошелек пополнился еще на 5 $. Мы были довольны и тотчас же начали тратить заработанное, сперва на обед, потом на ужин.А обычно ненужные вещи дети отвозят  на Кубу и раздают бедным. И в этот раз часть бывшего гардероба  отнесли на благотворительность.Не смотря на то, что страна  благоприятна для проживания- здесь есть свои проблемы и свои бедные. Достаточно много попрошаек.Например, один с протянутой шапкой-написал:"Извините!Мне деньги нужны на наркотики".Иногда  уличные "нищие" ведут себя очень нахально. Хорошо, что не знаю языка и не слышу, что  они говорят.
 Еще один эпизод  канадского образа жизни.
В субботу нас пригласили на  джаз фестиваль, который проводился в другой части Торонто.Главные события начинались вечером, а нам предложили прийти пораньше и послушать музыку в исполнении любителей, поучаствовать самим.Конечно вместо 12ти -контрольного времени - большинство приехали ближе к 17.00. Мы в том числе. Увидели гостеприимных хозяев. На патио, защищенном ветвистым старым деревом  были вынесены  видимо все столы,  стулья, под  специальным  навесом установлена музыкальная  аппаратура. Здесь же   дымилось барбикю.   Данила сел за  барабаны, Илья  у  клавишей. Музыка звучала не стройно,  музыканты сыгрывались и импровизировали, остальные гости общались, знакомились в компании с  напитками и  едой. Каждый приходящий приносил с собой что-нибудь, что отправлялось или на стол или в гриль.Очень мило сидели, гости сменяли друг друга, тоже происходило на импровизированной сцене.Вот уже пришли музыканты с  сединой в бороде, но стем же бесом в ребре. Многие не отличались вокальными данными, но все же хотели отвести душу - поиграть на любимом инструменте. Неудачные пассажи никого не удивляли и относились к ним  доброжелательно.  Я слушала и не  могла ответить себе на вопрос: как отнестись к тем, кто сохранил   юношеские желания и интересы и продолжает играть. Совсем не профессионально, а так... для души. А может быть нужно вырастать из детских штанишек и искать для себя другую сферу приложения своих  творческих способностей?К счастью, канадцы  не философствуют на эти темы, а просто живут и делают, что хотят. И вообще  канадцы не заморачиваются по многим вопросам. Например, насчет подарков...  Милая хозяйка  показала нам прекрасный дом, в котором  только что закончили ремонт. По всей видимости именно эта радость стала  одним из поводов такой вечеринки.  У нас бы придумали подарки с оторванным ценником,  поздравления...В Канаде по другому сценарию. Например,  на дни рождения  обязательно вручат подарок с чеком. Если не понравится- можно сдать или поменять. Очень удобно. Избавляет от кучи не нужных вещей в доме. Есть еще один вариант, как отметить  день рождения в кругу друзей и   не брать на это кредит. Можно пригласить всех с условием:"  Приходите без подарков, каждый платит сам за себя". Благодаря  такому предложению, мы посетили один из изысканных итальянских ресторанов "Terroni".  В нем очень  неплохая кухня и интересное оформление. Встречают тебя окорока и   деликатесы. В одном из залов на стене  фигурки людей, подвергнувшихся насилию.Очень  похоже на украинских или польских шляхтичей и крестьян. Оказывается это здание бывшего суда. Поэтому все тосты  в честь юбиляра были весьма символичными и оптимистичными.  После всего увиденного хочется что-то сломать и изменить и в своей жизни. Идем на слом старых стереотипов.ТЧ

Чисто не там, где убирают, а там, где за чистоту ответственны все.

   Еще один  маршрут  выходного дня- пляж Bluffs Скарборо, еще одно чудное местечко для отдыха.    Хоть и день приближается к вечеру-  на парковке мест нет. Возвращаемся на  дальнюю, от которой идти достаточно много.  Нас  встречают мирно припаркованные к берегу яхты. Их множество. Столько же людей на на пляже. Массовость создают индусские семьи. Взрослые и  5-6 малышей сидят группками под зонтиками- очень трогательно. Малышки приехали даже в длинных нарядных платьях, как на праздник. Им не позавидуешь- солнце нещадно палит. Мы  спешим  подальше от суеты. Открывается прекрасная панорама: отвесные скалистые берега, покрытые пышной растительностью.  В интернете прочитала позже, что  это уникальное явление в  во всей Северной Америке.Протяженность скалистой гряды 14км, самая высокая точка  65 метров над уровнем моря.Конечно, чудо приносит проблемы- эрозия почв дает о себе знать, особенно тем, кто выбрал для  своих домов эти    высотки. Но мы ничего этого не знаем и наслаждаемся природой. Лесистые горы образуют полукруг, мы находимся в нем. От подножия  после кустарника  белое безмолвие:  песчаный берег. Такое же нежное дно. Волны играют светом и тенью  и оставляют рисунки. В некоторых местах  углубления  ощутимы.Чтобы поплавать необходимо долго идти по воде. Теряешь терпение и окунаешься в теплую, но освежающую воду. Небо в россыпи облаков. Похоже их тоже кто-то взбодрил и бросил в свободный  полет. А может быть это поднявшиеся вверх  водяные брызги? И уже совсем прозаично на берегу борются за выживание чайки. Их видимо-не видимо. Наиболее сильнейший отгоняет от  легкой добычи- арбузных корок-  своих соплеменников. После того, как уничтожена вся сочная мякоть, корки убираются в пакет. Здесь никто не оставляет после себя мусор.    Это правда, что чисто не там, где убирают, а там где за чистоту ответственны все.А мы покидаем тепленькое местечко,  нас прогоняет огромная , быстро распространяющаяся  тень от скалистых  утесов.ТЧ

Давай поиграем!

Удивительное не то, что рядом- на каждом шагу.  В разных уголках  Торонто   появились пианино. Любой желающий может помузицировать в любое время и в любой части города. На каждом, ярко раскрашенном инструменте надпись:"Поиграй со мной, я твой!". Говорят,  эти музыкальные экспромты можно посмотреть в Файсбуке и других социальных сетях.Возле каждого пианино  видеокамера.Говорят это акция посвящена Панамериканским играм, которые пройдут в 2015 году.  41  инструмент,  разрисованный   в национальном стиле -число стран, участниц.Говорят  идея  популяризации музыки и благотворительности  принадлежала британскому актеру Джеррам. Сегодня по всему свету таких  пианино  было поставлено более 600. Думаю- это поднимет престиж музыкальной культуры и привлечет внимание юных талантов.Очень похожая акция прошла   в Торонто в 2000 году. После нее в городе перед офисами,  возле некоторых посольств,  на балконах частных домов, в парках появились скульптуры лосей.    Их в натуральную величину  по одному или оптом предлагали предпринимателям и разным компаниям за 6500$. Уникальная идея. Поставил лося перед домом и всем показал, что ты спонсируешь благородное дело- поддерживаешь   олимпийскую  сборную  команду  страны. Таких рогоносцев в Канаде установили более 300.Говорят переняли опыт  жителей  Чикаго, которые таким образом увековечили буренок. За опытом в соседнюю Америку  в Канаде  часто едут. Если быть справедливыми до конца, то догнать и переплюнуть Америку хотели многие. В  Торонто  остались  свидетельства  этих усилий. Великолепные старые здания, построенные в начале прошлого века:  для   полиции,  пожарных, администрации, дом прессы и музыки. В одном из них сейчас располагается инкубатор моды- так смешно переводится, но весьма точно  передается  содержание.   Все эти  архитектурные сооружения находятся на территории Торонтского ВДНХ.  Его венчает грандиозная арка со статуей Свободы, напоминающей древнегреческую Нику Самофракийскую. Под скульптурой, возвышающейся над  Торонто 9 колонн. Столько было областей  в Канаде Во времена возведения  парадного входа.У Ники в руках кленовый листок, но нам его снизу не разглядеть. В окрестностях выставочного комплекса множество скульптур, стадион, фонтаны. Все условия, чтобы демонстрировать достижения в промышленности, сельском хозяйстве, науке и искусстве.Даже небольшая арка с подвешенной звездой,   башенка с часами,  вылитая в металле книга с информацией и  яркая детская площадка- все   продолжает удивлять и восхищать.  Похоже, что страну эту придется изучать не один  день и  даже год, если, конечно,  предоставится такая возможность.ТЧ

Место встреч-пляжи и парки вдоль озера Онтарио

 Место. где собираются канадцы  в выходные и после рабочего дня- озеро Онтарио. На многие километры тянется побережье,   с   лесными массивами первозданной природы  и многочисленными  роскошными парками.  Здесь устраивают пикники, дни рождения, занимаются спортом-масса спортивных площадок и по-видимому постоянных команд любителей подвижных игр. Вдоль берега катаются на велосипедах и роликах,  самокатах, прогуливают детей и домашних питомцев, некотрые приходят  просто посидеть и расслабиться. В вечерние часы гуляющих толпы. Провести несколько часов на природе. полюбоваться закатом- признак  хорошего тона, как  и здоровый образ жизни. здесь бегает трусцой большая часть населения Торонто, во всяком случае так представляется со стороны. Не важно сколько на часах.  Бегают утром, днем и вечером. По одному и группами. При этом часто просят извинить окружающих за беспокойство- вот такая современная речевка.Во время прогулки видели и таких. Онтарио в вечерние часы - прекрасно. Необыкновенное предзакатное небо, прохлада. Можно наблюдать многочисленных уток, плещущихся у берега. Если повезет увидите   длинноногую  цаплю, резко изымающую ввысь. Цвет воды и неба порой сливаются, играя то голубым, то серым. Только лодочки, парусники разбивают   эту идиллию.И зажигаются звезды со своим покровителем  месяцем. Как дальние галактики мерцают огни самолетов. Аэропорт рядом- на островах. Совершенно неожиданно для меня  в один из вечеров  выбрали новый маршрут. Небольшой парк привел к большим каменным глыбам, которые тоже были подарены  городу в память о каких-то людях. Растительность скорее естественная, чем посаженная мастерами  ландшафтного дизайна, но чудо- целая березовая рощица. а за ней великолепный вид на волшебный, воздушный  мост. В  этом месте  река  Хамбер впадает в  озеро Онтарио. Речка несет свои   мутные  желтоватые воды. Навстречу  не быстрому течению плывут  утки. Они, по-видимому, хотят здесь найти свой ужин.  Мы идем по мосту. который разделяет Торонто на 2 части. Он кажется невесомым. Вместо кованного железа или бетона-  почти ажурная конструкция, высокая арка . Великолепное сооружение, которым хочется любоваться все больше и больше. И все  это великолепие на фоне современной архитектуры, всего в  паре сотен метров-  фешенебельные высотки.
Продолжая тему отдыха у озера, не могу  не сказать  о пляжах.  Их в Торонто 11, разрешено купание на 9. Почти все  с "голубыми флагами"- так по международной квалификации оценивают уровень комфорта и  безопасности. Все места дня купания благоустроены: есть спортивные площадки, туалеты,  кафе,  скамейки, столики, места для пикников, парковки.   В один из  выходных дней облюбовали заповедный уголок. В этом месте вряд ли кто-то отважится купаться-огромные валуны как на берегу, такое,    по-видимому.  такое же   каменистое дно. Выбрали скамейку на лужайке в окружении   пышных елей и начали  любоваться пейзажем уничтожать бутерброды. На этот раз синоптики не ошиблись через час полил дождик. Вначале спасал коврик-   упрямо продолжали сидеть в том же положении. Когда вода начала затекать во все  не положенные места - ретировались. Дождить продолжало и когда выглянуло солнце. Удивительная особенность Канады  резкая смена настроений погоды: то пасмурно- то ясно, то ветрено, то спокойно. нам было весело, а вот тех, кто жарил шашлыки- не очень, но и они пережидали непогоду у мангалов под елками. Вот такие метаморфозы приключаются на отдыхе. ТЧ

Не разрушая, создаем.Был завод, стал экологический и культурный центр

 Канадцы просто помешаны на старине.Говорят, что и здание  парламента строили,  так, чтобы  казалось солиднее и со стажем. Говорят,  если свадебные фотографии  запечатлели событие возле кирпичной стены, то это была хорошая свадьба.  Неоднократно  наблюдала,  как в выходные, в интерьере почти парковки с кирпичным забором- "веселии весь народ". В субботу  большой  компанией, вместе с родителями  Лены посетили фермерский рынок. Расположен он в необычном месте, там, где раньше работал кирпичный завод, с почти 100-летней историей. Это было первое и многие годы единственное производство строительного материала в Канаде. Кирпичи производили всевозможных цветов: 5 оттенков красного, 7 коричневого, коричневый обсодиант, пестрый и оливково-золотой. Высшую оценку он получил на  выставках в Чикаго в 1893, и  в Торонто1894году. Многие здания в городе, в том числе Casa Loma, посторены  из заменитого кирпича. Но всему хорошему приходит конец. Исчерпал свои ресурсы, истощился карьер, но   не стали канадцы  равнять его с землей, а нашли совершенно новое применение. Не вероятно, но факт они способны из пустыни создать оазис, причем  в интерьере промышленной архитектуры. Карьер благоустроили, вдохнули жизнь в 3 пруда, существенно улучшили экологию  речки Don. Здесь появилась  природная среда: растительность и  животный мир. В маленьком прудике- рыбки и черепашки.Сегодня Don Valley BrickWorks-'это культурный и экологический центр. Стены старинного предприятия защита от непогоды, возможность  для работы различных мастеров. Здесь  научат  гончарному мастерству и  садоводству. Экспериментальный участок с грядками на глазах засаживается и вы в этом можете принять самое активное участие. Здесь же на уровне роста человека несколько скворечников. В них  семейные дала: родители кормят птенцов. На стене  живое панно, с растениями и ручейками. Здесь нагляно показан круговорот воды в природе. На лотках  продаются изделия из стекла, керамики, кожанные и эксклюзивные предметы быта и акскссуары.Но главное- сюда приходят  горожане, чтобы купить экологически чистые- органические продукты.На фермерском рынке есть все: соления и  копченности, мед и варенье, всевозможные сыры и сладости, овощи и фрукты, выпечка и ягоды.  Все можно попробовать и оценить.Если хочешь задержаться-тебе предложат мексиканские блины с пылу с жару. Их будут жарить на твоих глазах, а ты  выберешь сам начинку, здесь же  можно выпить фрэш. Вот только,  как моют фрукты и руки не поняла. Зато в любом общественном месте обязательно будет туалет с   бумагой и салфетками для рук. Почти всегда- кабинка для инвалидов. И что меня больше всего поразило,  может быть специально оборудованная  складная полка для пеленания ребенка.Я  не перестаю восхищаться этой страной. Тебе  всегда откроют или придержат  дверь, поблагодарят или извинятся, пропустят  на переходе, даже если ты и будешь испытывать их время и  переходить улицу  с нарушением правил. Такая юная,  многоликая, многонациональная  страна  и  так преуспела в этике и культуре.Получается, что великое культурное наследие еще не гарантия гармоничного воспитания своих граждан? ТЧ.

Не самая яркая страница в истории итальянцев в Канаде

 Фестиваль, к которому мы имели хоть какое-то, но отношение. В Торонто  в конце июня показывали   современное итальянское кино. Я очень нервничала, когда поняла, что  буду присутствовать на открытии.Во-первых, как всякой женщине, мне нечего было надеть, во-вторых, меня Данила хотел представить  своему руководству и итальянцам, с которыми тесно,  сутками работал последние дни.  Документальный фильм,   который существенно улучшал и дорабатывал   Данила не был включен в программу фестиваля, но его открывал. Это был рассказ об итальянцах, которые во время  второй мировой стали изгоями в Канаде. Они пострадали из-за политики диктатора Муссолини, который  поддержал  войну, развязанную Гитлером. По образцу американского сценария, в  Канаде были интернированы   все итальянцы и высланы в концлагеря на принудительные работы, разлучены с семьями. Многие лишились своего имущества.Им не разрешалось иметь фотоаппараты, радиоприемники. В 1945 году " общественной необходимости" в таких мерах не стало и закон был отменен.И только в 1990 году Канада извинилась перед интернированными. Документалисты назвали свою работу "Пьяза Петавава",  первое слово означает место для общения, второе - условно концлагерь. Фильм состоял из интервью очевидцев событий, комментариев, изучающих эту страницу в истории.  Конечно, оценить эту работу достойно- сложно не владея ни одним из языков: ни английским, ни итальянским. Но если судить по тем, кто  находился в зале, то фильм был необходим, чтобы помнили... Во время работы над проектом один из героев умер. Сегодня все   очевидца- очень пожилые люди.  О многих  эпизодах  произвола  рассказывали уже их дети и внуки.   Если оценивать монтаж, специально написанную музыку, другие изобразительные средства,  режиссер вместе с Данилой сделали все возможное в данных условиях и в короткие сроки..К сожалению, зрители начали  более активно пополнять зал  позже, когда  состоялось открытие самого фестиваля кино.
На сцене было несколько ведущих.   Два приехали на мотоциклах и очень много и весело шутили. Затем к микрофону стали подходить разные люди и много говорили. Наконец, для меня, ничего не понимающей, настал главный момент. Представили режиссера Ивана Котронео  и актрису второго плана Монику Ниппо, которые рассказали о  фильме "Криптонит". Эту  веселую и одновременно драматическую  ленту можно было легко смотреть без перевода.  Мы погрузились в атмосферу 70-х прошлого века. В патриархальном Неаполе -веения нового времени: движение хиппи,  сборища феминисток, увлечение рок-н-ролом. В семье вопитывается "гадкий утенок"9-летний Пепинно, но с чистой душой и огромным воображением.Многое он принимает  на "веру",  а когда его оставляют на попечение кузины и кузена  погружается  в мир  взрослых. Но по настоящему взрослеть и преодолевать трудности ему помогает его  друг, вообразивший себя Бетманом.Это он ищет волшедный камень криптонит даже в женской сумочке. После  смерти  супер-герой  продолжает жить в воображении Пеппино.Потрясающий эпизод-похоронная  процессия движется под дождем  и из окна видны только многочисленные зонтики.Много улыбок вызвала  постепенная утрата "живого подарка".   Отец принес мальчику трех цыплят, а потом по очередно  их хоронили  в цветочных горшках. Смешное и трагичное рядом.Как женщина избавилась от депрессии и простила  не верного мужа- тоже поучительная история.   Как стать счастливой-еще одна история любви, которую блестяще сыграла Моника. Каждый персонаж- типаж,  блестяще подобранный и сыгранный.Думаю посмотреть фильм еще раз, но с перводом.
Просмотр закончился, в фоее началась небольшая тусовка. К нам подошли руководители университета, в котором   работают Данила и Илья. И здесь произошел конфуз. У канадцев принято  при знакомстве  далеко протягивать  руку и здороваться. Я совершенно не была подготовлена к таким  жестам из социалистического прошлого и не отреагировала вовремя. Перживала потом долго. Исправилась на фуршете, на который нас пригласили позже. Интересная деталь: все, кто пришел на кинофестиваль, могли купить билет и на вечеринку. Принимал нас большой итальянский ресторан. При входе вместо приглашения, ставили "клеймо" на руке.  Предлагали вино, сыры,закуски,   куриный шашлычок, сладости, мороженое   и таже сосательные конфеты. Потчевали выступлением певицы с танцевальной группой. Они исполнили только один номер. Не скажу. что это было очень интересно. Но атмосфера  была праздничая, не навязчивая. Публика многоликая : и белые,  и черные, и европейцы и канадцы.С интересом наблюдала  и за   манерой поведения и предпочтениями в одежде.Через час основной зал опустел, все поднялись на патио. Мы тоже последовали на "крышу". Приятные фонарики-светильники, громкая музыка и напитки - бокалами.Время было позднее и мы  решили вырваться из атмосферы веселья в наш огромный, но более прозаичный мир. Как вечеринка, так и фестиваль  нового итальянского кино  в дальнейшем обошлись без нас.ТЧ

Пить или не пить? Дело вкуса и кошелька.

Продолжу вкусную тему. Немного о напитках.Всю жизнь пью кофе, не меньше 2-3 чашек в день.Споров вокруг него много: то он полезен, то вреден.   Мне, честно говоря, все равно, что считают другие. Но в Канаде оказалась среди  своих детей, которые предпочитают чай и к моему приезду не  "подготовились", а у меня был пергруз багажа. Решилась на  беспрецедентный "подвиг"-обойтись без любимого напитка, с этим живу второй месяц.В совершенно новых условиях и обстоятельствах пока не чувствую зависимости. Правда,  пришлось сделать несколько исключений. По дороге из Оттавы заезжали на заправку и там пили кофе   самостоятельного "розлив".Предлагали с разными наполнителями, посоветовали взять со вкусом  орешков. После такого эксперимента вообще кофе пить долго не захочется. Еще одно отступление от мною же принятых правил на период путешествия. В Оквиле зашли в кофейню Starbucks. Пили  черный кофе, средний. Какой  же крепкий? Как средство от усталости, он   был к месту. Тем более, что место было приятное. Здесь  можно   не только подкрепиться, выбрать любой кофе на вынос домой, но и  неплохую чашку для него. Все очень даже приятно расставлено и оформлено. Каждый продук просто  жаждет,  чтобы его взяли с собой. Здесь можно зависнуть почти на целый день, с одной то чашкой. РаботаетВай Фай. Это все от того, что начинали это кофейное дело 3 мужика: учитель английского языка, истории, писатель.Интелект всегда требовал допинга.Так, что страсть, в  некоторых случаях ведет к доходам. Правда история  этого  кофейного дела имела продолжение , но уже с другим предпринимателем, но не будем об этом....
У меня  кофейная  тема не исчерпана.Что может быть приятней в  воскресный день выпить кофейка с  нежным круассаном. Такую блаж себе позволили и мы.Причем,  как-то  обзвонили все кофейни, чтобы оставили  выпечку на  троих. Здесь так: не успел на завтрак- не будет тебе на обед. В другой субботний день круассаны  тоже достались последние. Но пили не кофе, а латте. Конечно же,  это производная от известного напитка, но все же  есть отличия. Угрюмый, но симпатичный канадец или итальянец,  мастерски в эспрессо  вливал пузырящееся, как парное, молоко. При этом тряпочкой тшательно вытирал носик автомата.  Мне сразу представилась буренка с  пышным выменем,  за  которой  так же ласково ухаживает хозяин.Первый же пластиковый стакан был предложен мне, я заколебалась, но хозяин заведений сказал, что он  это латте сделал именно для меня.  Я выразила недоумение и поняла все намного позже, когда начала пить этот приятный напиток. На  пенной подушечке был рисунок в виде сердечка. Причем он не растворился в  стакане, а сохранялся, пока я не выпила  все до дна. Вот такой приятный сюрприз.В этой кофейне на патио- провели более часа и все это время было как-то тепло и приятно на душе.
А уже вечером  еще один  не обычный вкус Buble Tea,  или пузырчатый чай.  Берешь  полный стакан с напитком,  ничего не подозревая, и вдруг  начинается такое.... вместе с жидкостью ты заглатываешь  и кисельные шарики.  Пытаюсь понять их структуру и основу.Сладкие, вкусные, упругие- так и просятся в  организм.  Как выяснила позже,  сделаны  шарики из растения, богатого  крахмалом,   топиока.Чтобы получить конечный продукт,  нужно основательно потрудиться:вываривать многие часы и дни. Не знаю, пользуется ли этот чай популярностью  у канадцев, но в вечерний час пик в роскошной японской "чайхане ", с шикарным видом на центральную улицу, мы были одни.  Думаю,  для меня знакомство с пузырчатым чаем тоже  на этом - ограничится. Вот такая  разовая дегустация.    Гурманские эксперименты   продолжу и обязательно напишу.ТЧ

Одна из 3 главных кормилиц у индейцев на букву у "К"-кинва.

Есть много способов  знакомств со странами.  Один из естественных и приятных- национальная кухня и предпочтения жителей. Не случайно Позднер в новом проекте "Их Италия"  предлагает разные блюда. О кулинарных  изысках Каанады можно говорить часами, потому что страна, ставшая второй родиной для  миллионов иностранцем,  обогатила себя огромным гастрономическим опытом.  Начну с простого, то, что подают к столу по утрам. Речь  речь  о  продукте, который  индейцы  включали  в тройку  основных на букву "К". После картофеля, кукурузы,  венчает этот список- кинва. Ее еще называют "рисовой лебедой", инки считали "золотым зерном". Наверное за сложнодоступные места распространения. Это долины и террасы  горных склонов Анд, Южной Америки.Говорят, что можно найти и на высоте 4тыс метров над уровнем моря. Потому растения впитали в себя много полезных свойств. Говорят, что в белка в нем больше, чем в пшенице-16-20%, много фосфора, кальция, цинка.Упоминание о кинве  находим в 1553 году.Я же познакомилась  с ней только в Канаде, месяц назад. Отличнай каша на завтрак. Когда сварилась- напоминает разваренный рис, хоть и  терракотово- розового цвета. С маслом, брынзой- объедение, заряд бодрости на целый день.
Еще одно новое слово в моем гурманском лексиконе.Самоса, но этот пришелец из далекой Индии. На вид- пирожок в виде треугольника,  из тугого пресного теста. Внутри начинка: картофельное пюре со множеством специй, какой-то зеленью и горохом. Это самый распространенный вид, но есть и другие наполнения.Интересный случай произошел в индийском квартале. Хотела купить несколько вещей и поторговаться. Уступили только доллар,  продолжила торг. Когда хозяин стал говорить:"Ну что вам один доллар? Что за него купитшь?", дочь Елена ответила:"3 самосы!"   Индийский предприниматель  не сумел сдержать эмоций и сдался. Еще один  доллар  скидки получили. Через квартал нас ожидал еще один деликатес  индийского квартала- напиток из тростника. Здесь же,  на улице,  на твоих глазах  толстую трубочку тростника,  не заботясь о гигиены и мытье, "скрутят в бараний рог"- бросят в крупную мясорубку  и превратят в белый напиток. Вкусно, не хватает  льда. Но об этом простые люди окраин даже не подумали, хоть и взяли с нас 5$ за один стаканчик.Ну если уж говорить об Индийской кухне в Канаде, надо отметить, что магазинчиков со специями, сладостями, различных  кафе здесь достаточно много. Дважды  ходили на роты.  Это  огромные блины их пресного теста с различными начинками: зеленью с сыром, картофелем с баклажанами, с помидорами и горохом... так можно  перечислять бесконечно. Главное при заказе блюда  предупредить об умеренности специй- иначе будите  тушить пожар во рту долго и безуспешно.Хочу отметить еще одну деталь: порции прктически во всех ресторанах и кафе Торонто- огромнейшие. Несколько тарелок едва умещается на одном столе. Почему так? Здесь же фанаты здорового образа жизни. Почти норма - брать одно блюдо на 2 -3. Так и сидят у одной плоши трое с  ложками. Не этетично, я вам скажу.А десерт бывает так дорог, что его просто невозможно купить для одного. Так и дегустируют по очереди.Вот такие их нравы!. Вкусную тему продолжу. ТЧ

Виват!Королева! 60 лет при короне и без власти.

Уникальное явление в мире-есть статус-нет реальной власти.  Это о королеве Елизавете Второй.  Как же удалось монархии удерживать внимане  общества, создавать видимость  влияния на протяжении последних 60-ти лет?Говорят,  королева никогда не дает интервью, наверное, разумная  стратегия,  чем закрытей- тем  загадочнее.  Но главное, я думаю, что привлекает -это верность традициям, следование  этикету.Это то, что уже только в книгах и  в  кино. А здесь, в Букингемском  дворце- в реальности. И торжественные выезды, и  изысканные ланчи и  приемы, и даже  старинный сервиз на 4тыс персон. Читала в журнале, что во дворце до сих пор штопают белье- так  происходило веками. С интересом посмотрела фильм ВВС "Королева", выпущенный к бриллиантовому юбилею правления Елизаветы.  Узнала некоторые подробности жизни королевской семьи. Заслуживает уважение образ жизни  Ее Величества. Каждый день- работа, главное - быть в курсе событий,  постоянные  встречи с премьер- министрами, которых пережила уже 11.Долгожительница  при власти,  в свои 84 выглядит молодцом: каблучки, шляпки, выдерживает пышные церемонии- это тоже внушает уважение.Фильм, расчитанный на большую аудиторию "подданых",  выполнил свою задачу- убедил налогоплательщиков, что их деньги  тратятся не зря-  на сохранение традиций и престижность  Великобритании. Мне, конечно, хотелось бы узнать больше об особе королевкой крови и ее семье. Хвалебные речи  королеве и бабушке-дань уважения не столько к личности, сколько к возрасту юбилярши.Но мы имем то, что имеем. В особо торжественные моменты жизни мы всегда получаем искаженную и приукрашенную реальностьТЧ

"Человек дождя", путешествие с Алексом Дубасом.

Звучит смешно, но с Алексом  Дубасом познакомилась в Торонто. Не лично, конечно- мне это не интересно, а с его  фильмами  проекта "Путешествие вне сезона". Интересная идея увидеть города, когда там штиль, но возможно,  не очень благодарная тема. Помню, как мои родители в очередной раз перехали жить поближе к морю- в Евпаторию и не выдержали скуки, холодного морского бриза и  вернулись поближе к Одессе.  В 108 км от этого уникального  города,  живу и я. Поэтому   "Человек дождя" с Алексом были моими превыми путешествиями.Люблю Одессу! И ничего с этим поделать не могу!Поэтому все, что  про этот город-интересно.  Много знаю и видела, но   фильм помогает полюбить его еще больше.   Побывала у дома с одной стеной, у самого синего в мире, черного моря в межсезонье, погостила у Дюка, посидела в знаменитом Гамбринусе, узнала, что  коровки на картинах  на привозе светятся оптимизмом. Почему я этого не замечала? Замечательная прогулка, только приемы использованы  слишком журналисткие- приглашение в кадр творческих людей: писателей, музыкантов- которые сами все покажут и расскажут, они  интересны сами  по себе, и автору ничего делать не придется. Все прояснилось в интервью с девушками, живущими под Одессой, которое совершенно случайно.А король-то голый!Да еще   не форматной  внешности,  не смотрибельный  в кадре- подумала я, но поняла, что не справедлива. В целом очень приятные жильмы о городе у моря.  Посмотрю и остальные.И пусть множатся фильмы о  городах вне сезона. В это время легче и выехать, и устроиться в гостинице дешевле. ТЧ

Трамвая, автобус, метро- системный подход.

Вспомню классика  о 2 бедах - дураках и дорогах. Насколько актуальные эти проблемы в Канаде. Начнем с дорог. Мы достаточно поколесили по окрестностям Торонто и в городе, опробывала все виды транспорта. В машине мы мчались по хай вею  со скоростью 100км в час. Все магистрали бесплатные, но есть одна,  за которую нужно заплатить.Тебя сканирует камера видеонаблюдения и присылает счет. В любой части города- множество парковок- цены разные, в зависимости от времени суток и дня недели, есть и бесплатные- нужно знать места. На мопеде изколесили, как центральную часть города, так и отдельные кварталы- там достаточно  много  ухабов. Это потому, что по городу ездят  джипы и дорожное покрытие  не выдерживает. Чтобы произвести ремонт- нужно договариваться с  владельцами частных строений, у которых тоже есть свои парковки и  закрыть участок дороги не легко.В городе  много такси- цены умеренные. Гордость  канадцев  хорошая организация  работы общественного транспорта. Торонто на 2 месте  в мире, после Мельбурна по протяженности трамвайных путей.  Этот вид транспорта мне очень понравился: отличный обзор, есть  возвышение  в  конце трамвая.  Идет четко по расписанию, которое на каждой остановке, но если на  ней нет пассажиров -водитель не сделает остановку- нужно его предупреждать.В деле транспорта  системный подход.  Цены за проезд в метро, автобусе, трамвае одинаковые. Купив токен за 3$ можешь воспользоваться всеми видами транспорта, но в одном направлении.

 На любом билете или трансверте, который вы получаете:  место посадки, время,  и что меня особенно удивило- день года. Например 189 или 190-ый.По некоторым маршрутам трамваи и автобусы заезжают непосредственно в метрополитен. Предусмотрены скидки на билеты детям до 12 лет, школьникам до 19 и пожилым  после 65, детям до 2 лет-бесплатно.В выходные  дни можно купить проездной на весь день на двоих или семью с большими скидками.Целая система скидок  на проездные, если их предоставить в конце года с налоговой декларацией,   определенную сумму вам вернут "за заботу о природе". Забота о природе и в поддержке велосипедистов. Для них специальные  дорожки и полосы, где  можно прочесть   рекомендации по  скорости, размечены дорожные знаки. Почти все улицы со специальными стойками,  у которых можно пристегнуть свой велосипед. Но в целях безопасности у вас потребуют ехать со шлемом и фарами в вечернее время суток.Толко в Торонто более 400км велосипедных  маршрутов, намерены довести до  1 тыс.км. Самый большой маршрут 900 км  вдоль побережья озера Онтарио, он включает несколько городов, Оттаву в том числе. Говорят,  удлинить его мешает только американская граница.Карты велодорог раздают бесплатно в специализированных магазинах.Практикуется и прокат  двуколесных коней.Первые пол часа - бесплатно-потом -плати.  Таких мест-самообслуживания по городу множество. На конечной  парковке, когда вернешь  велосипед, - снимут деньги с твоей кредитки Многое в стране  восхищает,  и прямые улицы,  на каждом перекрестке которых,  название- не заблудишься. В Торонто 0 отсчет самой  длинной  в мире улицы, протяженность которой более 2 тыс км.И теперь вопрос? Есть ли в Канаде  вторая беда Руси? Мне кажется,  ответ однозначный.ТЧ.