С ветерком на катамаране. Лобстер-упущенная возможность.180 тонов синего. Ром- визитная карточка Кубы.

 "Ничего прекраснее я в своей жизни никогда не видел!" – так сказал знаменитый мореплаватель Христофор Колумб в 15 веке, когда впервые ступил на землю Кубы. У меня такое же мнение...хотя  я живу в 21 веке и некоторые моря- океаны уже повидала...

 Теперь каждое утро  начинаю на берегу  океана с  любования.

  Сижу, стою, лежу, плыву... все время  любуюсь. Описать цвет воды  невозможно. Наверное,   все 180 тонов синего. И ослепительно лазурный ,  и звездно-сапфировый,  и колокольчиковый,  и васильковый, и  цвет фиорда. 

В полдень  вода в 3D. Невероятный объем создают солнечные блики, преломляясь в воде. Это эллипсовидные  и  абстрактные формы.  Они  не статичны:  растягиваются, сжимаются, вибрируют. 

Погрузившись  в воду, чувствуешь  себя в нереальном мире, как   в зазеркалье. Расслабляются только отдыхающие. Пеликаны, как военные штурмовики,  делают очередной заход, разворот и пике в воду. Сегодня  была свидетельницей  как две большие птицы пикировали в одну точку. Партнеры? Соперники? Влюбленные? После того как  совершили это сверхточное пике, разошлись в разные стороны. Так что " сражение" за одну рыбешку было кем-то  проиграно,  а кому-то достался обед или  признание  в любви. Разошлись, как в море корабли. Кстати,  о корабликах.

Каждый   день на пляже мы наблюдали за яркими  катамаранами. Они совершали короткие выходы в открытый океан и бороздили его  с  туристами  под их  восторженные возгласы. Конечно, когда была  хоть небольшая волна.  Некоторые совершали такие  морские "вылазки"  практически  каждый день. 

У нас тоже возникало  желание прокатиться  под парусом. Обратились к нашим "санитарам" пляжа и они нам устроили "стыковку". Как оказалось, катамараны принадлежат отелю, но их "капитаны" рассчитывают на чаевые. И чем они больше, тем   прогулка продолжительнее. 

Мы,   обычно,  на пляж не брали деньги, но несколько  долларов  случайно  задержались в кармане. Договорились о 10-ти минутной прогулке.   Нам повезло именно в этот день и в этот час  океан  показал, что может быть не только нежным и покорным. Волны  придали прогулке немного экстрима и много кайфа. Ветер и соленые брызги в лицо, невероятная панорама берега. Покачивание, подпрыгивание на волнах, как на батуте: вверх - вниз и  пару крутых виражей. Это были незабываемые  моменты. Когда счастье через край, когда  воспаряешь не только телом, но и духом. День подарил  нам еще одно удовольствие.

Кубы у меня  ассоциируется  с  песней детства "Куба- любовь моя"; белоснежными  пляжами; восхитительным морем;  пальмами;  с образом легендарного команданте Че Гевары; с ромом; кубинскими сигарами …  Яркий и неповторимый имидж.

 Когда  календарь отсчитывает последние деньки, начинаешь думать: "А что памятное привезти  из Кубы?". Вспоминаю свои покупки   40 лет назад. Нам меняли по 300 рублей, но  кто-то сказал, что трудно будет потратить такие деньги  при кубинской карточной системе. И я поменяла только половину разрешенной суммы.  Как потом я об этом пожалела. Нас повезли на рынок  ремесленных  дел мастеров. Я купили себе роскошную   бирюзовую юбку с разводами и много лет носила ее с огромным удовольствием. Здесь же приобрела   две  кожаные сумочки- кошельки ручной работы. Для себя и своей любимой  сестры. Одна из них до сих пор  "жива",  прекрасно себя чувствует и до сих пор актуальна.  На оставшиеся мелочи купила банановый ликер, который  для нас был экзотикой и какие-то карамельки.  Буквально   дюжину или две. Они  были невероятными, с ароматами кубинских фруктов.  И  как писала ранее:  тарелочку с  2 птичками из пальмовых листьев и   шляпку- брошь. Она украшала любую блузку. Я   хранила    ее в какой-то шкатулке многие годы, как реликвию. 

А что на этот раз?40 лет спустя? Два  магазинчика и один киоск на территории  отеля  не могли мне предложить что-то  оригинальное, символическое. До последнего дня  думала, что же привезти друзьям, детям, себе.  Перед путешествием  получила напутствие :"Ничего не покупать". Но все же  мы зашли  в  LCBO Торонто, чтобы узнать цены на Кубинский ром. Это в конечном итоге и определило наш скромный выбор. Не для себя, для друзей. 

Несколько раз заходили в 2 магазинчика  на территории отеля. Единственное, что  было представлено    в них в широком ассортименте,   был ром. На Кубе  есть около  40 брендов производителей этого легендарного напитка. Кубинский ром прославился на весь мир в конце 19 века. Его,  как и  коньяк,   доводят до нужной кондиции в дубовых бочках. И цены разняться в зависимости от выдержки. Это от 3 до 12 лет, самый элитный  25 лет. Доступный по цене каждому и очень дорогой, как коньяк. Например,  на  этикетке знаменитой марки Havana Club неизменно присутствует фигура юной Гиральдии - девушки ,чей суженый уплыл за моря в поисках источника вечной молодости, но так и не вернулся.  Юная возлюбленная  и  стала символом Гаваны. Мы очень долго выбирали  ром для подарков. Ограничивали нас  допустимые нормы  для провоза: 1 литр и 100 миллилитров. Советовались с нашими  консультантами на пляже. Интересная деталь: цены на спиртное,  на Кубе регулируются государством и во всех магазинах одинаковые. Даже в аэропорту в дюти-фри. Выбор  был сделан.

 И это был немного грустный момент, так как означал  близкое расставание с любимым островом  Кайо Санта Мария. Но мы не унывали: нас еще ждали яркие  впечатления. И даже  предстоящим  вечером.
Еще ощущаешь послевкусие  обеда, а пора идти на ужин. У нас сегодня третий  ресторан а-ля-карт Columbus. Интересная деталь: когда нужно куда-то идти, Витя  движется  достаточно  медленно. Сердится, когда  прошу его  идти быстрее. Но,   если   это обед или ужин...  без проблем.  Он один из первых. Так и на этот раз, пришли  слишком рано,   ресторан еще был закрыт.  Нас предупредили, что   здесь необходимо соблюдать  дресс-код: никаких шорт  и вьетнамок. Мы   оделись соответственно. И вот двери распахнуты, Витя опять спрашивает про  меню на русском языке. Причем, демонстративно, при входе. 

Ресторан большой, изысканным  интерьером не отличается. В  середине зала рояль. Видимо, здесь  часто звучит живая музыка. Изучаем меню. Против   некоторых блюд странные квадратики. Пытаемся понять: что в наличии, что отсутствует.  Не поняли. Но почти против каждого  слово "лобстер". Салат с лобстером,  суп с лобстером, сам лобстер. Не знаю, как "потрошить" этот деликатес и в каком виде его подают. Когда увидела за соседним столиком, поняла, что без соответствующей  подготовки,  не справлюсь. И это была упущенная возможность, о которой, возможно,  потом будем сожалеть. Но на мне   платье, которое мне  жаль испортить.   Поэтому после салатов и супа на горячее заказали рыбу. Я- с овощами, Витя -с картофельным пюре. Овощи были  чуть-чуть полу-сырые, рыба суховатой. Наверное, такую пробовал Колумб, когда высадился на Кубе в 1492 году. К рыбе нам подали белое вино сангрия.

 На десерт Витя заказал мороженое,  я -эклер и что-то сладкое и желеобразное. Вечер был  волшебным и имел продолжение. Как всегда пошли на ресепшн, так как   каждый день приходилось просить перенастроить   интернет. На лобби опять демонстрировали модную пляжную одежду, потом предлагали ее купить. 

 Мы  наблюдали за происходящим, вспомнили советы  детей  и  по списку Данилы и заказали очередной коктейль. "Сангрия" известен  испанцам  примерно с  16 века. Фруктовый коктейль на основе красного вина, разбавленного родниковой водой, спасал испанцев от изнуряющей жары и жажды. А будучи очень легким не вызывал опьянения. Сангрию  иногда называют винной окрошкой. Так,  обычно,  выглядит смесь алкоголя , цитрусовых, пряностей и фруктов. Сангрия  везде разная, и с белым,  и красным вином, с шампанским, с цитрусовыми,  и с большим количеством ягод    и фруктов. Видимо, нам подали самую простую версию. Как сказал Витя  и я с ним согласилась: "Компот". Хорошо что все напитки в системе "все включено". Нет  сожалений и претензий. Только легкое разочарование.

Жаркое солнце, колоритная природа, дивное море, кубинские ритмы делают свою работу: человек все воспринимает легко,  как повод  поднять градус настроения. Если еще не поднял  его с помощью национального кубинского напитка: рома.   

Рассвет над Кайо Санта Мария. Магнетизм кубинских танцев. Мохито- самый популярный кубинский коктейль.

 Каждый миг бесценен, тем более, если находишься в райском уголке  Кубы.

С сегодняшнего дня  каждое утро буду встречать    у океана. На встречу рассвета немного опоздала. Рассвет - это преддверие, предвосхищение  восхода солнца. Это когда "Небо и земля расчехлены, и  начинают обретать границы". ( Пак Чивон ).Жаль, что это не  мои слова, но такое емкое определение. Восход,  это,   наверное,   пересечение горизонта видимым диском Солнца.

 Я небесное светило увидела, когда оно уже  приподнялось над горизонтом. Вначале  оно скупым боковым светом  осветило простирающийся под ним океан и берег. На воде  солнце проложило дорожку и сияло,   и разливало  свет,   и  тепло в  предрассветной дымке перистых облаков. 

Украшением этих интерьерных картин были пеликаны.  Они величаво покачивались на воде, вбирая  энергию рассвета. 

Их собратья    завтракали. Хватали мелкую рыбешку  и  поднимались в небо. 1,2, 3 , 4  взмаха огромных крыльев... и  1,2, 3.... 12 секунд парения.  Живой дельтаплан. Им  даже   скалы или вершины   для прыжков не нужны. 

Вода была  прозрачной и  теплой. Ее не хотелось  покидать. На пляж принесла  одно из пляжных полотенец, чтобы "обозначить"  свою территорию, чтобы день  провести в более комфортных условиях.

"Санитары" пляжного отдыха  уже были на своих рабочих местах. Обычно, это 3 или 4 крепких мужчин, работающих посменно. Все в белом, защищающем от  палящего солнца. Уже через несколько дней они стали нашими   лучшими   друзьями. Двое говорили  на русском.  Вначале познакомились с одним. Разговор завязался   случайно.  Он рассказал, что учился  в СССР,  в Ленинграде, потом    в городе,  недалеко  от Киева. На следующий день эту же историю услышали от другого "спасателя". Заподозрили  в плагиате. Видимо, такие  "легенды" популярны  у отдыхающих. Зря заподозрили....Оказалось- это два друга. Бывшие летчики, сейчас на пенсии, но  продолжающие   работать  не в воздухе,  а у воды . Они, как и весь персонал  Melia Las Dunas,  вежливы, доброжелательны,   предупредительны. Завидев отдыхающего,   бегут им навстречу, сразу помогают выбрать выгодную позицию под навесом, при этом   с шезлонга смахнут     песок,  помогут расстелить полотенце и закрепить его , если вы собираетесь покинуть пляж. В их лице  мы нашли хороших собеседников. Узнали как живут кубинцы,  как боролись  на Кубе с COVID.Как добывают  питьевую воду. Сколько стоит бутылка рома для местного жителя. Значительно дороже,  чем для   туриста. Ведь иностранец рассчитывается валютой.  Иногда  за бутылку приходится отдавать чуть ли не  треть зарплаты. На Кубе по-прежнему действует карточная система. Это была наша ежедневная справочная информация и приятное общение.

Приветствие солнцу состоялось  и я поспешила на завтрак. Сейчас    пришло время рассказать подробнее о месте, где мы чаще всего  завтракали и обедали. Это -  ресторан -буфет.  Здесь мы  всегда желанные гости, каждый хочет вас обслужить. С удовольствием  посадят вас  за столик и принесут то, что душе будет угодно. Но есть и другой вариант. Мы предпочитали  шведский стол. Пришел, увидел, набрал, съел, запил. 

Мы  каждый день  были в растерянности от изобилия и разнообразия. Нужно было потратить достаточно  много времени, чтобы познакомиться со всем  предложенным ассортиментом. Это салаты, закуски, мясо, рыба,  разнообразные гарниры, овощи,  фрукты,  выпечка, много десертов и мороженое. 

"Фишка" этого ресторана приготовление    блюд  вам персонально. Например,  омлета с указанными вами ингредиентами или  пасты с самыми различными   соусами и  наполнителями.  Повар на ваших глазах на гриле  также готовит всем желающим рыбу или мясо.

  На десерт   предлагали пожарить  вам персонально  donuts. Аппетитный, с румяной корочкой. Рядом различные сиропы, кленовый в том числе, шоколад. На завтрак -   безалкогольные напитки и кофе. На обед и ужин вино, пиво, ром. Мне кажется, что всего было даже больше, чем достаточно... Часто  в   ресторан приходили  большими семьями. Персонал очень быстро  и организовано  помогал  соединить  столы.   Приятно было смотреть  на эти дружные  компании.  

Вечером на лобби звучала музыка. Небольшой танцевальный ансамбль - 3 пары- исполняли зажигательные  кубинские танцы. Но главным  было:  создать  хорошее настроение  всем .Гостей отеля  приглашали  танцевать.   Еще в Торонто я мечтала  отвести душу на танцполе. И  вот  пятый  вечер  на  чудо-острове, а я еще не "в теме". Шумные карнавалы,  толпы   темпераментных людей в ритме танца под палящим  тропическим солнцем- это Куба. Искрометные, зажигательные, страстные  румба,  сальса, ча-ча-ча, мамбо, пачанга, хабанера- способны  пробудить волю к жизни даже умирающего.
  Вспоминаю, как  в "Виорике", после фестиваля молодежи и студентов на Кубе,   все девчонки крутили бедрами и  пытались повторить  популярные ритмы  Острова Свободы. Фееричность,   бешеный ритм кубинских танцев меня поразил в  самом знаменитом кабаре Латинской Америки "Тропикана". Мне посчастливилось стать зрителем этого грандиозного шоу..

 Издали "Тропикана"  производит впечатление огромного  сада:   огромная территория окружена пальмами и другими тропическими деревьями. В шоу участвует более 200 певцов, танцовщиков и музыкантов. Кабаре  вмещает около 2 тысяч человек. Это не просто танцы на сцене, это настоящая вакханалия,  происходящая одновременно на десятке  сцен и платформ, иногда   непосредственно возле  вашего столика. Музыка, свет, костюмы произвели на меня величайшее впечатление. На сцене "Тропикана" блистали многие звезды с мировой славой. А некоторые на ней ее приобрели. Мне трудно забыть танец  птицы  в джунглях. Насколько точно, детально выверен  был  каждый жест и просто взгляд  танцора в образе райской птицы. И спустя 40 лет я помню отдельные фрагменты и  то  эмоциональное потрясение, которое  шоу на меня произвело. Наверное,  в жизни нужно вкладывать деньги в впечатления. Они помогают жить и в тяжкие минуты спасают от разочарований и депрессий. Известно, что знаменитый гангстер Аль Капоне специально приезжал  на Кубу, чтобы посетить самое знаменитое шоу "Тропикана". Стоимость постановок достигала   75 000  долларов. Американцы считали, что с "Тропикана"   не может сравниться ни одно  кабаре США", где  сфера развлечений была   хорошо развита. "Танцовщицы более полные, более сексуальные по сравнению с американскими…Их широкие бедра преградили бы им путь на американскую сцену…" НО...

 В латиноамериканском танце  было гораздо больше энергии и страсти. Получить работу танцовщицы в "Тропикана" было для кубинок настоящим знаком отличия, для этого нужно было выдержать огромный конкурс. Кабаре было открыто в 1939 году и по сегодняшний день развлекает людей из разных стран и континентов. Мне посчастливилось  побывать  в нем и увидеть настоящие кубинские танцы и кубинских танцовщиц.
Скажу   откровенно. Кубинцев не перетанцевать, им равных нет. Причем  это массовая культура, когда танцуют не только на сцене, а повсеместно и все...С ними трудно было соперничать и тогда , когда  я была молодой и  могла станцевать практический все. Что говорить  сейчас, спустя  почти  40 лет... В последний прощальный вечер  я все же не удержалась и   решила "тряхнуть стариной..." Хотела опять испытать кайф от танцев, которые по-прежнему люблю больше всего на свете.

Испытала... но надолго меня не хватило...  Ритм обалденный,  кажется, что сердце    и пульс на пределе возможностей. Неужели время   отняло у меня   "одну, но пламенную страсть". Решила себя пощадить, мне   предстоял перелет.
 Несколькими днями ранее  на лобби    обратила на себя внимание   высокая женщина. Она была несколько странно, быть может,  и старомодно  для  такого экзотического места  одетая: вся в черном. Достаточно стройная,  явно способная   танцевать, возможно даже с какой-то  хореографической подготовкой. Двигалась ритмично и музыкально, но почему-то впечатление было  каким-то двойственным. Какие-то ужимки,  эмоции на лице выдавали  достаточно пожилую особу. Смотреть как дама   самозабвенно неистовствовала было как-то неприятно. Похоже, что ей тоже полюбился кубинский ром. Молодые, хорошо сложенные девушки,  с бесстрастными лицами с минимумом движений  смотрелись  значительно лучше и приятнее. Молодость- самое большое преимущество. В танце, наверное,  важнее формы, чем содержание. И об этом не стоит забывать. Вот что меня останавливало , когда  звучала зажигательная музыка.
Но все эти сожаления  не  имели никакого отношения  к  отдыху на   Кайо Санта Мария  и к отелю Melia Las Dunas.

Душу успокоил  самый популярный   коктейль в мире, который  родом из Кубы. Восхитительный мохито!

 

Мята и лайм придают ему прохладный освежающий вкус,  делают  его  легким и нежным. Ром   добавляет  крепости. Нам  мохито очень понравился. Как это волшебно сидеть  в  окружении  природного великолепия. Никуда не спешить, наслаждаться отдыхом, расслабленностью   и пить  мохито.   Куба, апрель 2022.