Семь дней в Раю. Прекрасен как море. Шампанское и морская волна. Что общее? Лиме- это любовь.

 

День 6.

Излюбленный курорт не только  туристов, но и китов.

Полуостров Самана, на котором нам  посчастливилось отдыхать с сестрой, совершенно уникальное место  не только в Доминиканской республике, но  и в  мире. Иначе, как  объяснить, что  2500 горбатых китов  каждый год посещают бухту Саманы, чтобы найти себе пару,  завести потомство или просто насладиться отдыхом. Совсем, как люди, если судить по количеству браков, которые ежегодно здесь регистрируется.

 Интересный факт. В 2019 году возле  Саманы было так много китов, что,  в заливе все не поместились,  и стая «горбачей» была замечена за брачными играми прямо у берегов острова Саона! Горбатый кит — второе по величине живое существо в мире. В среднем весит около 30 тонн,  в  длину достигает  от 14,5 до 18 метров. Малыши рождаются  4 иногда 5-ти  метровыми!

 Чем Самана привлекает туристов.

Но если киты облюбовали Саману, что говорить о туристах и отдыхающих. На полуострове  6 национальных парков. Можно встретить тропические леса, фруктовые сады, мангровые заросли, водопады, пещеры и, конечно, пляжи с кристально чистой водой и белоснежным песком. Именно  на одном из островов Саманы Кайо Леванта снимали рекламу  рома «бакарди». Так что с местом отдыха  нам несказанно повезло.

Рай для любителей морских глубин.

К сожалению,  все достоинствами полуострова и Доминиканской Республики мы   с сестрой не смогли оценить…Мы  не  любители  погружения в морскую пучину с маской и  дайвинга, но здесь   настоящий  Клондайк для профессионалов и любителей.   Посмотреть на  кораллы приезжают специально.

 Коралловые рифы- рифообразующие,  защищают побережье  не только от  волн- но и дают  жизнь  целой экосистеме. Существует  более 70-ти  разновидностей кораллов. Они, как  оказалось, покрывают 1% планеты,  содержат 25%  видов морских существ, которые в свою очередь кормят 10% мирового населения ежегодно. Уникальная экосистема и в течение года способствует выработке более 15 тонн рыбы и других морепродуктов, оценочная стоимость которых составляет 5,7 трлн. дол США.

А какое это восхитительно зрелище: кораллы и  морские обитатели рядом.

Упущенная возможность.

Мы с сестрой,  к сожалению,  не играем в гольф. Но как считают  доминиканцы и в этом вопросе они впереди планеты всей. В их маленькой стране   лучшие в мире поля для гольфа. И более 25 гольф-клубов. 

И  как оказалось это   спорт  не  только для богатых. В Доминикане  можно найти поля за 500 долларов и за 50. Есть места, где можно поиграть за 20. Почему мы никогда не пробовали себя в этом виде спорта.

И почему  мы не спелеологи? В Доминиканской Республике  самое большое в мире количество пещер на единицу площади, их около пяти тысяч.

 Какой ром лучше?

И почему  мы не пробовали доминиканский ром? Доминиканцы считают его лучшим в мире, лучше кубинского. И объясняют почему. «Мы одну и ту же бочку используем максимум 15–20 лет, то есть два-три раза. Они же используют и используют…».

В этот последний вечер на курорте, конечно же, мы прошлись по отельным магазинчикам. Расставание с  отдыхом в  Самане заставило вспомнить о доме и кто там нас ждет. Конечно же,  купили ром. Проверим уже дома,  действительно ли,  он лучший.

 Прекрасен, как море.

 Не купили   мы и  ювелирные  украшения  с  камнем  ларимар-  национальным  символом Доминиканы. Он меня постоянно манил  и притягивал своим  необыкновенным цветом,  как у морской воды, которую пронзают лучи солнца до самого дна.

 Ювелир Мигель Мендес,  открывший  камень в 1974 году,  придумал ему название, соединив часть имени своей дочери Ларисы с морем — mar. И это тоже меня  привлекло.  В нем объединились имя  моей сестры Ларисы и моря, которое мы обожаем с самого детства.  Не выбрали, не купили. Это, пожалуй,  "сожаление", которое увезу с собой домой.

 

Доминиканка, какая она?

Узнав историю кукол Лиме, я с сестрой,   решили  их приобрести, но выбор был очень маленьким. Нам помогла Леночка, купив  нам  очаровательных  куколок   в  Пунта Кана. 

 Это традиционная фигурка, изображающая женщину без лица, одетую  в яркие национальные одежды. В руках она, как правило, держит корзинку, цветы или зонтик. Кукла Лиме -символ страны- была  создана  художницей Лилианой  Мера в 1981 году. Существует несколько легенд о её происхождении. Считается что Лилиана, желая создать символическое изображение доминиканки, так и не смогла определиться ни с чертами лица, ни с цветом кожи. И создала ее  без лица и без определенного цвета кожи как торжество равенства всех людей и окончательного слияния культур и народов страны. 

Существует также поверье, что кукла без лица пришла из индейской легенды и связана с духом кукурузы. Мораль легенды аналогична официальной версии – важно не лицо, а красота души человека и её способность любить.

Мне нравится такая версия. И если о любви, то  мы полюбили Доминикану  на всю жизнь.

Французская утонченность и шарм.

В этот последний вечер в отеле нам предстояло познакомиться с  французской кухней. Что же было  представлено в меню?

Закуски. 1.Закуска из козьего сыра и винограда.

2.Татаки из тунца с кунжутом, острым  крабом, пеной из маракуй и салатом вакаме.

3.  Дип из баклажанов Мутаббель с искусственной  икрой из черных оливок.

4. Тартар из тунца  Эль  Портильо.

5 Креветки Джамбо,  завернутые в тесто  филло кадаифи.

6. Капучино Боровики.

7.Яйцо –пашот с ароматными панировочными сухарями и черными лисичками.

Основные блюда.1Филе красного люциана  с марсельским рататуем.

 2.Палтус  с чесноком и муслином   из цветной капусты. 3.Говяжья вырезка с 5 перцами.

 Десерты: 1.Сливочно-кофейный купол.

2. Мусс из корицы с персиковой глазурью.

3.Текстуированный шоколадный суп из белого шоколада и фруктового супа.

4. Сливочный жареный сыр с медом и фисташковым бисквитом.

Конечно же, разобраться с меню с таким большим количеством незнакомых слов самостоятельно мы не смогли. Пришлось обратиться за помощью к дочери Лене. Ответ пришел незамедлительно, там было все отмечено, что заказывать. Мы так и поступили и  не пожалели о таком выборе.

 Все заказанные нами  блюда в меню выделены. Изысканная аристократическая еда. На этом определении и хотелось бы поставить точку. 

И,  конечно, не как  аристократы, как обычные туристы,  мы все запивали шампанским. Такое у нас было настроение.

Это был прощальный вечер в Доминикане.

Я невольно сравнила искрящееся пенистое шампанское с океаном. Он тоже переливается в лучах  игривого солнца и пенится у берега, когда  возбужден. И мы были возбуждены  и взволнованы. 

Как было  трудно расставаться  с этим бирюзовым океаном; этими  незабываемыми прогулками вдоль берега; с релаксом  под пальмами; с восхитительным ничегонеделаньем; с ресторанами, которые каждый день баловали нас разнообразными  морепродуктами, удивительным разнообразием закусок и блюд,  деликатесами и  экзотическими фруктами.

Почему время так мимолетно  и так  стремительно на отдыхе!!!

«Почему в Раю нам отпущено всего 7 дней», -  эти мысли нас все чаще посещали, когда отдых заканчивался.

Доминикана,   воспоминания о тебе мы будем долго хранить в памяти,  в своих альбомах,  в  очаровательной куколке Лиме!

ТЧ. 2 апреля 2023 года. Доминиканская Республика. Самана.

Как упоительны на море вечера. Чаевые: кому и сколько?Bahia Principe Grand El Portillo 5*****тест на соответствие.

 

— В Доминикану летишь? А что там?
— Море, песочек, все включено…
— И чем это отличается от Турции? Кроме денег и расстояния?
— Ну-у-у не знаю… Песочек белоснежный, пальмы, кокосы. Рай на Земле…

Преимущества отдыха  на Карибах.

Если для европейского жителя отдых в Доминикане   что-то невероятное, его  может себе позволить не каждый, то для американцев и канадцев  - обычное дело. Им не нужно лететь через Атлантику, чтобы оказаться на райском острове.

Я с сестрой ни раз отдыхали в Турции в разных  регионах,  и мы пришли к единому выводу. Конечно, Карибы!!! Здесь даже соленость воды более мягкая. Не отражается на коже. Здесь лето круглый год. 

 Доминиканская Республика находится в зоне тропического климата. Отсюда и роскошь природного ландшафта.

Здесь   очень длинная береговая линия, мягкий песок, который, кстати, не обжигает пятки.

Многие  пляжи  имею сертификат Blue Flag, который свидетельствует об  исключительном  качестве  прибрежных вод, чистоте природы и  хорошем сервисе.

В Турции - субтропическая зона: лето жаркое, зима холодная

 Большинство  пляжей песчанно - галечные. Вход в море бывает затруднен. Конечно, если позволяют  финансовые возможности, нужно  отдыхать  в  тропическом раю.

Все благодаря первооткрывателю.

В Доминиканской Республике так  много по-настоящему удивительного, исторического  и экзотического, интересного. Жаль, что  недельный пляжный отдых не позволяет  с этим познакомиться детально.

Историческая справка. .Доминиканская земля не была первой в Америке, на которую ступила нога Христофора Колумба, но стала местом первого постоянного европейского поселения в Новом Свете. Оно получило имя Санто-Доминго — в честь святого покровителя Доменико Колумба, отца первооткрывателя. Здесь, в будущей столице Доминиканской Республики, в 1514 году был заложен первый в Западном полушарии собор — Санта-Мария-ла-Менор, первый дворец — Алькасар-де-Колон (резиденция Диего Колумба, сына и преемника Христофора), а также в 1538-м был основан первый университет — Святого Фомы Аквинского (по этому поводу ведутся споры).

Интересные факты.

*Доминиканцы очень религиозны, около 90% населения — христиане. Это  единственная в мире страна, на гербе которой изображена открытая Библия. А в ней — строки из Евангелия от Иоанна: «…И познаете истину, и истина сделает вас свободными».

 *Иоанн Павел II назвал Доминиканскую Республику самой католической страной мира после своего  визита  в Доминикану в 1992 году. Папа присутствовал на торжественном открытии  монумента в честь 500-летия открытия Америки. Кстати, это самый огромный в мире крест.

 *В этой «единственной в мире стране» часто можно услышать слова «самый», «первый», «лучший» и т. д. Использование превосходных степеней не обязательно означает желание преувеличить.

*Первые слова на  испанском, которым учат туристов в Доминикане, — это tranquilo (спокойно) и mañana (завтра). Считается, что именно эти выражения символизируют менталитет и стиль жизни местных жителей. Доминиканцы —  люди, которые никуда не спешат и не любят определенность. Если они не хотят исполнять просьбу, с которой вы к ним обратились, они скажут mañana и, вероятно, вскоре об этом забудут. 

Bahia Principe Grand El Portillo - соответствие  статусу5*****.

 Пришло  время рассказать  о нашем отеле.  Bahia Principe Grand El Portillo находится на северо-восточном побережье Доминиканской республики, на полуострове Самана. Очень удобное местоположение: в 32 км от международного аэропорта Самана - Эль-Катей.

 в 45 минутах езды. Отель был открыт в 2006 году, реконструирован  в 2008. Находится на первой линии. Он огромный: 606 номеров. Категории номеров: Standard room, Family junior suite, Family master suite и Junior suite superior. На территории  2 открытых  бассейна. До второго мы так и не дошли. Весь комплекс, так и не обошли - не успели. 

В  отеле несколько ресторанов: Las Dalias (шведский стол), ресторан Portofino (по меню), ресторан El Pescador (морская кухня, по меню), лобби-бар, пляжный бар и бар у бассейна.

 5 ресторанов A la Carte.

Из развлечений: амфитеатр и лобби, где проходят представления. Возможностей для активного отдыха  много. Можно было поиграть в гольф,  заказать  катамаран, каяк, снорклинг, уроки дайвинга, водные лыжи, каноэ. Но этой темой  мы не интересовались. В отеле даже был спортклуб, где можно было посмотреть спортивные матчи,  выпить пиво, но он  все время пустовал. А вот  мини-клуб  и бассейн для детей пользовались спросом.

Парковка, для отдыхающих,  приехавших на машинах, вечерами была заполнена. Но это  шло в диссонанс  с видом отеля и   атмосферой отдыха.  Как,  впрочем,  и настоящим нашествие кошек. Это было неприятное зрелище для отеля 5 звезд. 

К услугам отдыхающих было все: парикмахерская, салон красоты,  сауна \баня\ хамам,  СПА, солярий, массажный кабинет.

 В номере тоже все было для отдыха и комфорта. Кондиционер, бесплатный Wi-Fi,  ванна и душ,  фен, сейф,  все для приготовления кофе и чая,  балкон с мебелью и даже сушкой пляжных вещей. Но даже посидеть  на балконе не получилось. Все время  мы были  на прогулках или у моря.

Особых слов благодарности заслуживают рестораны. Никогда не видели такое обилие и разнообразие блюд, вкусно приготовленных. Несколько раз видела у шикарных блюд, например  у запеченной акулы,  поваров, которые явно их готовили. Они были горды своей работой. 

 Все блюда  имели табличку с названием продукта. Это тоже было   приятно. Так удалось попробовать  рыбу дорадо, ту же акулу. 

Оперативно работали официанты, постоянно убирали грязную посуду и готовили столики для следующих отдыхающих.

Впечатление от отеля   Bahia Principe Grand El Portillo в целом  хорошее. Не скажу, что персонал был любезным и приветливым, скорее был нейтральным.  Интереса к отдыхающим не проявляли.

Чаевые. Кому и сколько?

 Но   вот мы  с сестрой обратили внимание на  один  из моментов  отдыха в отеле Bahia Principe Grand El Portillo - чаевые. Обычно чаевые   оставляют горничным, дают  носильщикам, иногда  официантам в барах….Но  такого еще не видели… В баре  на пляже округлой формы в круговую стоят отдыхающие, которые хотят  утолить жажду. Каждый второй держит  внушительного размера термос или термо кружку, чтобы лишний раз не подниматься с шезлонга в бар. В руке зажата долларовая  или  более крупного достоинства купюра. Как вы думаете: какая очередность будет в получении алкоголя? Столько долларовых купюр, как мы видели,  наверное,  трудно найти и в солидном банке. Они сброшены в  высокий бак в центре бара, иногда валяются здесь же на песке. Официанты в ресторанах тоже  получают подношения,   и  уже чувствуешь себя неловко за то, что ты не благодаришь. 

Нам сын рассказал о таком  эпизоде в аэропорту Саманы. Один доминиканец обратился к нему с умоляющими глазами. Просил поменять канадские 1 - долларовые и 2-долларовые монеты  на  американские.   С канадскими он не знал что делать,  некуда сдать.

Fish Market – любовь с первой ложки.  ще не видели.о в барах...  носильм и приветливым, скорее были нейтральными.  пива, но он  се время пустовал.го  с удовольствием

 И наконец-то, мы сегодня    ужинаем в  ресторане Fish Market. 

   Натертый перец,  фаршированный треской- это  увертюра к началу ужина. Предлагается всем. А вот   холодные и горячие закуски. 1.Салат из копченой сельди.  2.Маринованные  сардины  с авокадо и цитрусовыми. 3.Крабовый крем с Перно.4.  Пирог из морского окуня.  Мы остановили свое внимание на последних двух. Это были просто шедевры поварского искусства.

Основные блюда: 1.Филе луциана(  или красный  снэппер- раба император)  с моллюсками. 2.  Кальмар фидеуа в зеленом соусе.3. «Сарсуэла»- рагу из морепродуктов и рыбы. 4.Рулетики  из лосося с креветками. Мы попробовали  2 последних  блюда. Это было  потрясение! Как можно такое создать практически из знакомых продуктов.

На десерт  мы заказали пирог Сантьяго и пирог Сан-Маркос. Это тоже было приготовлено с большим искусством.

 Не знаем, как это получилось, но  за время отдыха мы ни разу не заказывали шампанское, пока не увидели, что за соседним столиком  его  с удовольствием пьют. И началось…

  Два   последующих дня вечерами мы заказывали исключительно шампанское. Тем более, что был повод. 1 апреля день рождение нашей обожаемой девочки Кирочки. Выпили за ее здоровье и получили удовольствие сами.

Лучшие в мире закаты. Как упоительны у  моря вечера…

Сегодняшний день был  отмечен еще одним событием: нам удалось увидеть закат солнца. Ожидание заката на берегу, безусловно,  продлевает день, который на отдыхе так ценен. Потрясающее  занятие  наблюдать,  в  какие краски закатное  солнце раскрашивает  небо и воду. Солнце экспериментирует  с подсветкой  каждый день по-разному. Вот где фантазии.

 Закаты на Карибах считаются одними из лучших в мире. И с этим трудно не согласиться. Вот только совершенства  в ракурсе  этого пляжа  достичь не удалось. Мыс, куда спустилось светило, скрыл от  нас  финальную часть этого  действа. Солнце ушло на покой, но осталось непревзойденное состояние души, которое может быть только на берегу моря или океана.  Состояние невероятного комфорта,  покоя и счастья!

1 апреля 2023 года. Доминиканская республика. Самана. Bahia Principe Grand El Portillo.