Семь дней в Раю. Прекрасен как море. Шампанское и морская волна. Что общее? Лиме- это любовь.

 

День 6.

Излюбленный курорт не только  туристов, но и китов.

Полуостров Самана, на котором нам  посчастливилось отдыхать с сестрой, совершенно уникальное место  не только в Доминиканской республике, но  и в  мире. Иначе, как  объяснить, что  2500 горбатых китов  каждый год посещают бухту Саманы, чтобы найти себе пару,  завести потомство или просто насладиться отдыхом. Совсем, как люди, если судить по количеству браков, которые ежегодно здесь регистрируется.

 Интересный факт. В 2019 году возле  Саманы было так много китов, что,  в заливе все не поместились,  и стая «горбачей» была замечена за брачными играми прямо у берегов острова Саона! Горбатый кит — второе по величине живое существо в мире. В среднем весит около 30 тонн,  в  длину достигает  от 14,5 до 18 метров. Малыши рождаются  4 иногда 5-ти  метровыми!

 Чем Самана привлекает туристов.

Но если киты облюбовали Саману, что говорить о туристах и отдыхающих. На полуострове  6 национальных парков. Можно встретить тропические леса, фруктовые сады, мангровые заросли, водопады, пещеры и, конечно, пляжи с кристально чистой водой и белоснежным песком. Именно  на одном из островов Саманы Кайо Леванта снимали рекламу  рома «бакарди». Так что с местом отдыха  нам несказанно повезло.

Рай для любителей морских глубин.

К сожалению,  все достоинствами полуострова и Доминиканской Республики мы   с сестрой не смогли оценить…Мы  не  любители  погружения в морскую пучину с маской и  дайвинга, но здесь   настоящий  Клондайк для профессионалов и любителей.   Посмотреть на  кораллы приезжают специально.

 Коралловые рифы- рифообразующие,  защищают побережье  не только от  волн- но и дают  жизнь  целой экосистеме. Существует  более 70-ти  разновидностей кораллов. Они, как  оказалось, покрывают 1% планеты,  содержат 25%  видов морских существ, которые в свою очередь кормят 10% мирового населения ежегодно. Уникальная экосистема и в течение года способствует выработке более 15 тонн рыбы и других морепродуктов, оценочная стоимость которых составляет 5,7 трлн. дол США.

А какое это восхитительно зрелище: кораллы и  морские обитатели рядом.

Упущенная возможность.

Мы с сестрой,  к сожалению,  не играем в гольф. Но как считают  доминиканцы и в этом вопросе они впереди планеты всей. В их маленькой стране   лучшие в мире поля для гольфа. И более 25 гольф-клубов. 

И  как оказалось это   спорт  не  только для богатых. В Доминикане  можно найти поля за 500 долларов и за 50. Есть места, где можно поиграть за 20. Почему мы никогда не пробовали себя в этом виде спорта.

И почему  мы не спелеологи? В Доминиканской Республике  самое большое в мире количество пещер на единицу площади, их около пяти тысяч.

 Какой ром лучше?

И почему  мы не пробовали доминиканский ром? Доминиканцы считают его лучшим в мире, лучше кубинского. И объясняют почему. «Мы одну и ту же бочку используем максимум 15–20 лет, то есть два-три раза. Они же используют и используют…».

В этот последний вечер на курорте, конечно же, мы прошлись по отельным магазинчикам. Расставание с  отдыхом в  Самане заставило вспомнить о доме и кто там нас ждет. Конечно же,  купили ром. Проверим уже дома,  действительно ли,  он лучший.

 Прекрасен, как море.

 Не купили   мы и  ювелирные  украшения  с  камнем  ларимар-  национальным  символом Доминиканы. Он меня постоянно манил  и притягивал своим  необыкновенным цветом,  как у морской воды, которую пронзают лучи солнца до самого дна.

 Ювелир Мигель Мендес,  открывший  камень в 1974 году,  придумал ему название, соединив часть имени своей дочери Ларисы с морем — mar. И это тоже меня  привлекло.  В нем объединились имя  моей сестры Ларисы и моря, которое мы обожаем с самого детства.  Не выбрали, не купили. Это, пожалуй,  "сожаление", которое увезу с собой домой.

 

Доминиканка, какая она?

Узнав историю кукол Лиме, я с сестрой,   решили  их приобрести, но выбор был очень маленьким. Нам помогла Леночка, купив  нам  очаровательных  куколок   в  Пунта Кана. 

 Это традиционная фигурка, изображающая женщину без лица, одетую  в яркие национальные одежды. В руках она, как правило, держит корзинку, цветы или зонтик. Кукла Лиме -символ страны- была  создана  художницей Лилианой  Мера в 1981 году. Существует несколько легенд о её происхождении. Считается что Лилиана, желая создать символическое изображение доминиканки, так и не смогла определиться ни с чертами лица, ни с цветом кожи. И создала ее  без лица и без определенного цвета кожи как торжество равенства всех людей и окончательного слияния культур и народов страны. 

Существует также поверье, что кукла без лица пришла из индейской легенды и связана с духом кукурузы. Мораль легенды аналогична официальной версии – важно не лицо, а красота души человека и её способность любить.

Мне нравится такая версия. И если о любви, то  мы полюбили Доминикану  на всю жизнь.

Французская утонченность и шарм.

В этот последний вечер в отеле нам предстояло познакомиться с  французской кухней. Что же было  представлено в меню?

Закуски. 1.Закуска из козьего сыра и винограда.

2.Татаки из тунца с кунжутом, острым  крабом, пеной из маракуй и салатом вакаме.

3.  Дип из баклажанов Мутаббель с искусственной  икрой из черных оливок.

4. Тартар из тунца  Эль  Портильо.

5 Креветки Джамбо,  завернутые в тесто  филло кадаифи.

6. Капучино Боровики.

7.Яйцо –пашот с ароматными панировочными сухарями и черными лисичками.

Основные блюда.1Филе красного люциана  с марсельским рататуем.

 2.Палтус  с чесноком и муслином   из цветной капусты. 3.Говяжья вырезка с 5 перцами.

 Десерты: 1.Сливочно-кофейный купол.

2. Мусс из корицы с персиковой глазурью.

3.Текстуированный шоколадный суп из белого шоколада и фруктового супа.

4. Сливочный жареный сыр с медом и фисташковым бисквитом.

Конечно же, разобраться с меню с таким большим количеством незнакомых слов самостоятельно мы не смогли. Пришлось обратиться за помощью к дочери Лене. Ответ пришел незамедлительно, там было все отмечено, что заказывать. Мы так и поступили и  не пожалели о таком выборе.

 Все заказанные нами  блюда в меню выделены. Изысканная аристократическая еда. На этом определении и хотелось бы поставить точку. 

И,  конечно, не как  аристократы, как обычные туристы,  мы все запивали шампанским. Такое у нас было настроение.

Это был прощальный вечер в Доминикане.

Я невольно сравнила искрящееся пенистое шампанское с океаном. Он тоже переливается в лучах  игривого солнца и пенится у берега, когда  возбужден. И мы были возбуждены  и взволнованы. 

Как было  трудно расставаться  с этим бирюзовым океаном; этими  незабываемыми прогулками вдоль берега; с релаксом  под пальмами; с восхитительным ничегонеделаньем; с ресторанами, которые каждый день баловали нас разнообразными  морепродуктами, удивительным разнообразием закусок и блюд,  деликатесами и  экзотическими фруктами.

Почему время так мимолетно  и так  стремительно на отдыхе!!!

«Почему в Раю нам отпущено всего 7 дней», -  эти мысли нас все чаще посещали, когда отдых заканчивался.

Доминикана,   воспоминания о тебе мы будем долго хранить в памяти,  в своих альбомах,  в  очаровательной куколке Лиме!

ТЧ. 2 апреля 2023 года. Доминиканская Республика. Самана.