Первое утро нашего путешествия на полуостров Брюс встречало нас солнцем и таким же лучезарным радушием хозяев небольшой частной гостиницы. Это был типичный, но по своему уникальный дом. Здесь все сделано с большим вкусом и любовью. Одна комната не похожа на другую. В моей, с огромными кроватями, преобладала морская тема, дети ночевали в соседней, где господствовали цветочные мотивы. Каждая вещь в доме имеет свою неповторимую историю: можно увидеть вышивки, которым по крайней мере больше 100 лет, доставшиеся от родителей. Мебель- исключительно деревянная, привезена со всего света, из разных стран. На стенах картины, различные оригинальные панно.
Очень многие детали интерьера позаимствованы у немцев. И это не случайно. Миловидная энергичная хозяйка Барбара родом из и Германии
В доме чистота, порядок и строгая экономия воды.В городке Львиная голова- собственная система водообеспечения. Поэтому все приборы: в ванной, туалете, на кухне рассчитаны на экономное расходование. Муж Барбары - красавец с белыми кудрями ниже плеч, черными бровями и ресницами канадец Дейв незаменимый помощник.
Похоже, в доме царит взаимопонимание и согласие.Что удивительно: двух, близких по духу людей, сближает и одно увлечение. Они оба байкеры. Кстати, вместе с нами в доме жили еще 2 пары. Более пожилые канадцы- тоже прикатили на отдых на мотоциклах. Байкеров на просторах канадских провинциальных дорог, где нет напряженного трафика больших городов- великое множество. Здесь им вольница.Меня восхитили их бесстрашие и дух независимости. У них есть даже привилегии при загрузке паромов. Они первые въезжают на платформу, первые красивыми рядами покидают борт. Невольно ими любуешься и восхищаешься. Многие фотографируют это импровизированное зрелище и аплодируют их слаженности, умению соблюдать дистанцию. Опять увлеклась.
Еще одно увлечение, которое, безусловно, объединяет организаторов частного гостиничного бизнеса- любовь к животным.В доме живут великолепные собаки английские сеттера. В этом году на свет появились 3 великолепных щенка. От них невозможно оторвать взгляд. Несмотря на присутствие в доме животных- здесь идеальная чистота, у каждой взрослой собаки- свое место отдыха- подушка, такая же опрятная, как весь дом. Отличительная особенность этого дома, что здесь радуются любому гостю, в том числе путешествующим со своим питомцем.
Это блестящая идея - приглашать на отдых и владельцев собак и их любителей. дети с удовольствием играли с животными. Знаю многих людей, лишающих себя отдыха, из-за того, что не с кем оставить своего четвероного друга. А здесь - пожалуйста, всем места хватит, всем будут рады.
Рассказ об этом гостеприимном доме будет не полным, если не расскажу про завтрак, так как предложение в интернете звучит так "кровать и завтрак".Вечером нам предложили на выбор 2 типа завтрака- канадский и немецкий. Мы единодушно проголосовали за немецкий с ветчиной, селедкой, сыром "яйцами Бенедикта". И ровно в 9.00 были приятно удивлены огромным разнообразием. На столе были десятки блюд для любителей и немецкой, и канадской кухни, потому что завтракали не одни. Многие деликатесы были приготовлены хозяевами: мюсли, джемы, селедка в разных маринадах, хлеб, печенье. Главным блюдом, которое я решилась попробовать, были особым способом приготовленные яйца" яйца Бенедикт".
У этого блюда две версии происхождения. По одной яйца с тостами, ветчиной и голландским соусом после похмелья заказал в одном из ресторанов в 1942году Лемель Бенедикт. Метрдотелю так понравился такой завтрак, что заменив тосты на булочку, ресторан стал предлагать его посетителям. По другой версии шеф-повар одного из ресторанов все время готовил один и тот же завтрак семейству Бенедикт, пока те не попросили чего-то новенького. В результате усовершенствования - родилось новое блюдо. Сегодня его готовят в лучших ресторанах Парижа.Им восхищалась актриса Камерон Диас, упоминала героиня в фильме "Сбежавшая невеста". Я в это утро не была в состоянии похмелья и не чувствовала себя сбежавшей невестой, возможно, поэтому "Яйца Бенедикт" на меня не произвели впечатления, скорее наоборот, не знала, переживала не обидит ли полная тарелка гостеприимных хозяев. Была в замешательстве. Трудно сказать, что особенно не понравилось- яйца -пашот или соус голландский, но все это было не в радость. Но на изобильном столе нашлось много всего интересного и вкусног. Этот завтрак мне запомнится на долго. По крайней мере в лучшем парижском ресторане буду знать, что не нужно заказывать.
Прощание с хозяевами вылились в долгие полтора часа. Мы ходили по дому, прикалывали флажок к карте посетителей, на которой пустых мест уже практически не было.
Очень долго обменивались любезностями, обнимались и желали этому дому только всего хорошего.Но нас ждало очередное путешествие. Нам повезло, на острове Манитулин нашлось 2 номера для еще одной остановки. Продолжу завтра.ТЧ
Еще одно увлечение, которое, безусловно, объединяет организаторов частного гостиничного бизнеса- любовь к животным.В доме живут великолепные собаки английские сеттера. В этом году на свет появились 3 великолепных щенка. От них невозможно оторвать взгляд. Несмотря на присутствие в доме животных- здесь идеальная чистота, у каждой взрослой собаки- свое место отдыха- подушка, такая же опрятная, как весь дом. Отличительная особенность этого дома, что здесь радуются любому гостю, в том числе путешествующим со своим питомцем.
Рассказ об этом гостеприимном доме будет не полным, если не расскажу про завтрак, так как предложение в интернете звучит так "кровать и завтрак".Вечером нам предложили на выбор 2 типа завтрака- канадский и немецкий. Мы единодушно проголосовали за немецкий с ветчиной, селедкой, сыром "яйцами Бенедикта". И ровно в 9.00 были приятно удивлены огромным разнообразием. На столе были десятки блюд для любителей и немецкой, и канадской кухни, потому что завтракали не одни. Многие деликатесы были приготовлены хозяевами: мюсли, джемы, селедка в разных маринадах, хлеб, печенье. Главным блюдом, которое я решилась попробовать, были особым способом приготовленные яйца" яйца Бенедикт".
У этого блюда две версии происхождения. По одной яйца с тостами, ветчиной и голландским соусом после похмелья заказал в одном из ресторанов в 1942году Лемель Бенедикт. Метрдотелю так понравился такой завтрак, что заменив тосты на булочку, ресторан стал предлагать его посетителям. По другой версии шеф-повар одного из ресторанов все время готовил один и тот же завтрак семейству Бенедикт, пока те не попросили чего-то новенького. В результате усовершенствования - родилось новое блюдо. Сегодня его готовят в лучших ресторанах Парижа.Им восхищалась актриса Камерон Диас, упоминала героиня в фильме "Сбежавшая невеста". Я в это утро не была в состоянии похмелья и не чувствовала себя сбежавшей невестой, возможно, поэтому "Яйца Бенедикт" на меня не произвели впечатления, скорее наоборот, не знала, переживала не обидит ли полная тарелка гостеприимных хозяев. Была в замешательстве. Трудно сказать, что особенно не понравилось- яйца -пашот или соус голландский, но все это было не в радость. Но на изобильном столе нашлось много всего интересного и вкусног. Этот завтрак мне запомнится на долго. По крайней мере в лучшем парижском ресторане буду знать, что не нужно заказывать.
Прощание с хозяевами вылились в долгие полтора часа. Мы ходили по дому, прикалывали флажок к карте посетителей, на которой пустых мест уже практически не было.
Комментариев нет:
Отправить комментарий